برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
آمار مراجعات
مهمان :  12746
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  204
دیروز :  689
کل مشاهده :  4750808
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
1391/12/01 18:33

هویج پلو با مرغ ( نوع 3 )

هویج  پلو با مرغ ( نوع 3 )
این یکی از خوشمزه ترین هویج پلوهایی هست که تو عمرم خوردم ! از رزیتا مامان صنم بانوی کوچک یاد گرفتم ، وقتی دستورش را دیدم به خودم گفتم واقعا الی جااان آخه چرا به فکر خودت نرسیده بود که این مدلی هم خیلی خوشمزه میشه ؟ دستورش را فردا می نویسم ، الان دلمان خواب میخواهد

خب این دستورش برای شما پیشنهاد میکنم که درستش کنید خیلی عالی میشه
این لینک رزی عزیز است که دستور مرحله به مرحله هم گذاشته کارتون را خیلی راحت تر کرده.

مواد لازم:
پیاز یک عدد متوسط
خلال نارنج یا خلال پرتقال یک مشت !
فیله مرغ 4 تکه
برنج 3 پیمانه
رب 1 تا 2 قاشق غذاخوری
هویج 3 عدد متوسط
نمک، زردچوبه ، زعفران و دارچین به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه بهش زردچوبه بزنید و به تفت دادن ادامه بدین.
فیله های مرغ را مکعبی کوچیک خرد کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین.
هویج ها را هم پوست گرفته و رنده درشت کنید، من از رنده وی شکل استفاده کردم ، دوست داشتم خلال هویجام کمی درشت تر باشن . هویجها را به موادتون اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. رب را هم اضافه کنید و هم چنان تفت بدین تا بوی خامی رب هم بره ، یک لیوان آب به این مواد اضافه کنید و اجازه بدین که مرغ و هویج پخته بشه. زمان زیادی لازم نداره ، حدود 20 دقیقه کافیه ، وقتی آب مواد کشیده شد خلال نارنج را هم بهش اضافه کنید و هم بزنید، نمک هم به بهش اضافه کنید و بذارینش کنار.
من خلال نارنج را آماده خریدم. اما شما برای درست کردنش پرتقال را که پوست گرفتین پوسته سفیدش را جدا کنید ، بعد نازک نازک خلالش کنید و 3 بار توی آب بجوشونیدش تا تلخیش گرفته بشه.
برنج را آب کش کنید.
کف قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارین ، من یک قاشق ماست را با کمی رب و یک کفگیر برنج قاطی کردم و کف قابلمه ریختم.
بعد به ترتیب یک لایه برنج بریزید، یک لایه مواد مرغ و هویج و یک کم دارچین و کمی زعفران آب کرده روش بریزید. این ترتیب را ادامه بدین تا موادتون تموم بشه.
دور تا دور برنج کمی آب بریزید و بذارین برنج به مدت 30 تا 40 دقیق با حرارت ملایم دم بکشه.
2 تا دستور دیگه برای هویج پلو اینجا و اینجا دارم.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

xs

یامییییییییییییییییییییگل

xs
پاسخ
الی گولو

جات خالی عزیزم

الی گولو
پاسخ
رز

عزیییزم ، نوش جونتون ، امیدوارم خوب هم خوابیده باشی چشمک

رز
پاسخ
الی گولو

مرسی رزی جان ، خیلی دستور خوبی بهم یاد دادی

الی گولو
پاسخ
لاله

در اينكه هويج پلوي رزي خوشمزه س كه شكي نيس اما هويج پلوي شماره دو ام خيلي دلمون و برد
نوش جونتون گل

لاله
پاسخ
الی گولو

مرسی لاله نازنینم

الی گولو
پاسخ
AR

Besiyar laziz bood ba tashakor az shoma

AR
پاسخ
الی گولو

نوش جان

الی گولو
پاسخ
مریم

سلام
پیشنهاد میکنم به هویچ پلو زیره سیاه بزن ببین چی میشهههههههه

مریم
پاسخ
الی گولو

سلام حتما مریم جون خیلی خوشمزه میشه

الی گولو
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
آرزو

به جای استفاده از زعفران از عصاره زعفران الیت هم می‌تونید استفاده کنید

آرزو
پاسخ
nikoo
http://

الی جونم من از زعفرون استفاده میکنم خلال پوست پرتقال یا نارنج هم نمیریزم پیاز داغ فراوون مرغ ریش شده هویج خوب سرخ بشه با پیاز خوب تفت میدم اینم امتحان کن عالی میشه

nikoo
پاسخ
nikoo
http://

الی جون من خلال پوست مرکبات نمیریزم ولی زعفرون اضافه میکنم حتما امتحان کن عالی میشه

nikoo
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :