برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/09/28 18:03

رشته پلو با لبو

رشته پلو با لبو
مواد لازم :
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
برنج دو پیمانه
رشته پلویی به میزان لازم
چغندر متوسط یک عدد
نمک- فلفل - زردچوبه به میزان لازم

پیاز را پوست کنده و خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدین ، بهش زردچوبه بزنید ، گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. یک لیوان آب بهش اضافه کنید همراه با نمک و فلفل و بذارین که بپزه و آبش کشیده بشه . 15 تا 20 دقیقه برای پختش کافیه.
برنج را آب کش کنید ،یک دقیقه قبل از آب کش کردن برنج بهش رشته پلویی را اضافه کنید و بعدی از یکی دو تا قل خوردن برنج را آب کش کنید.
چغندر را بشورید، پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید.
کف قابلمه روغن بریزید ، ته دیگی که دوست دارین را بچینید و به ترتیب یک لایه برنج، یک لایه مواد گوشتی و یک لایه چغندر رنده شده بریزید.
اگه لازم بود کمی آب دور تا دور برنج بریزین ( دیگه روغن لازم نیست مواد گوشتی به اندازه کافی روغن داره ) و بذارین برنج برای مدت 35 تا 40 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه.
به همین راحتی ، آماده کردن مواد گوشتی و برنج نیم ساعت هم وقتتون را نمیگیره ، 40 دقیقه هم دم کشیدن برنج ، می بینید که خیلی سریع آماده میشه.
از عاطفه عزیز خیلی متشکرم بابت این دستور خوشمزه .


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

اسراء

سلام الهام جان
خیلی عالیه
اینجوریش رو ندیده بودم، خیلی خوش آب و رنگ شده.
دست گلت درد نکنه عزیزمگل

اسراء
پاسخ
الی گولو

سلام عزیزم ، منم دفعه اولم بود خیلی دوستش داشتم گل

الی گولو
پاسخ
رزیتا

خیلی خوشرنگ و رو شده الهام جان ، منم باید به زودی امتحان کنم ؛ با رنگهاش یاد پائیز میفتم دختر پائیزی خوشگل :****

رزیتا
پاسخ
الی گولو

آخی رزی جان حتما امتحان کن مشتریش میشی

الی گولو
پاسخ
Arghavan Gh

سلام الهام جون ،دستتون درد نکنه خیلی خوشگل شده وخیلی خوشمزه به نظر میرسه.من معمولا زیاد برای ته دیگ از چغندر استفاده می کنم و همیشه از رنگی که به پلو می ده لذت می برم .همیشه فکر می کردم چرا کسی با پلو درستش نمبکنه چون مسلما خیلی خوشرنگ میشه.به نظرم اگه دارچین و هل هم بهش اضافه کنیم خیلی خوب میشه.من از مدت ها پیش می خواستم چقندر رو رنده کنم و با برنج کتش کنم که رنگشو به برنج پس بده ،فکر می کنید خوب بشه ؟ راستی شیرینی این برنج چقدر هست ؟

Arghavan Gh
پاسخ
الی گولو

ارغوان عزیزم سلام
آره حتما با دارچین و هل هم عطرش خیلی عالی تر میشه
اگه چغندر را بپزی بیشتر رنگش را به آب پس میده و وقتی رنده اش کنی و بدی لای پلو رنگش خیلی کمه . من دفعه اول این کارو کردم پلوم خوشرنگ نشد. همون خام رنده کنی بهتره
پلو اصلا شیرین نبود ، البته من از غذای شیرین خیلی خوشم میاد . اما شاید به خاطر این بود که چغندرم زیاد شیرین نبود .

الی گولو
پاسخ
Arghavan Gh

الهام جون من منظورم این بود که چغندر خام رو رنده کنم و باهاش کته درست کنم ،وقتی برنج با آبی که چغندر توش هست می جوشه رنگش رو به آب می ده و آب تبخیر میشه ولی رنگ می مونه .البته احتمالا این طوری پلو کاملا قرمز میشه و لبو ها کم رنگ تر.

Arghavan Gh
پاسخ
الی گولو

آها عزیزم ، اینم که تو میگی خیلی خوشگل میشه ، اگه مثلا بخوایم یک پلوی چند طبقه چند رنگ درست کنیم میتونیم از این روش استفاده کنیم و خیلی خوشگل و خوشرنگ میشه . مرسی ارغوان نازنین

الی گولو
پاسخ
sarvin

وای چه خوشمزه و خوش رنگ خیلی خوشگل شده دهنم آب افتادخوشمزه

sarvin
پاسخ
الی گولو

گل

الی گولو
پاسخ
sarvin

همین امروز درست میکنمشتاییدبغلخیلی خوشگل شده ممنونم ازین پیشنهاد نمونهماچخداحافظ

sarvin
پاسخ
الی گولو

نوش جونت باشه سروین عزیزم

الی گولو
پاسخ
هانی شف

خیلی رنگارنگ و خوشگله الی..از مزه ش هم بگو..شیرینه؟

هانی شف
پاسخ
الی گولو

نه هانی جونم اصلا شیرین نبود . چغندرم شیرین نبود پلوش هم شیرین نشد

الی گولو
پاسخ
شبو

الهام جونم عجب پلوی خوش رنگ و لعابی شده! منم عین خودت عاشق پلوی مخلوطم! رفت تولیستم که درستش کنم! ممنونم عزیزم

شبو
پاسخ
الی گولو

قربونت شببوی هنرمند . منم اون انار پلوی تو رفته تو لیستم ، بزودی درستش میکنم

الی گولو
پاسخ
قاشق طلا

سلام الی جون....من تا نیام بهت خبر بدم خودت نباید بیای پیشم....این رسمشه آخه؟!
متفکر
عیب نداره حالا آپم و لینکم هم بکن اگه دوست داشتی♥
عزییییییییییزمی!

قاشق طلا
پاسخ
الی گولو

سلام قاشق طلا جونم، عزیزم مرسی که لینکم کردی ، منم به زودی لینکامو درست میکنم

الی گولو
پاسخ
lale

خیلی خوشرنگ شده.ممنون

lale
پاسخ
الی گولو

قلب

الی گولو
پاسخ
لاله

چه پلوي خوش اب و رنگي خيلي خوردني شده الي جون ***

لاله
پاسخ
الی گولو

قربونت لاله جون جات خیلی خالی

الی گولو
پاسخ
اعظم

سلام میخام امشب بپزم تستش کنم.واقعا میشه از لبو برای ته دیگ استفاده کرد؟خوب میشه؟

اعظم
پاسخ
الی گولو

سلام اعظم عزیز ، آره میشه ، لبوی خام را ورقه کن و استفاده کن ، اما حواست باشه که زودتر از ته دیگهای دیگه زودتر میسوزه . پس دقت کنید که نسوزه

الی گولو
پاسخ
اعظم

دوباره سلام دیشب پختمش.مرسی واسه پسرم که لبونمیخورد خوب شد چون خیلی خورد.من ازدارچین هم لابه لای برنجم استفاده کردم.ممنون از پیشنهاداتون

اعظم
پاسخ
الی گولو

اعظم عزیزم نوش جون خودت و پسر گلت باشه ، منم این سری لاش دارچین میریزم

الی گولو
پاسخ
عاطفه

نوش جونت عزیزم م م م م م

عاطفه
پاسخ
الی گولو

مرسی عاطفه جون ، بازم ممنونم بابت این دستور خوب

الی گولو
پاسخ
عاطفه

سلام الی گولو جوون.من سوپ شلغمو درست کردم و واقعا عاالی شده بود.ناهار فردا هم میخوام این غذای خوشمزه رو درست کنم...تاحالا نخوردم ولی معلومه خوشمزست...بعله عزیزم من حامله ام و از وقتی حامله شدم فقط و فقط دنبال غذاهای جدید و خوشمزم.خدا خیرت بده.این غذا برای شوهریه من که عااشق لبوی خیلی خوبه و فردا حتما سوپرایزش میکنمگل
مرسی تا ناهار و شام بعدی بای

عاطفه
پاسخ
الی گولو

سلام عاطفه عزیزم ، آخی ناااااازی به سلامتی انشالله
سوپ شلغم نوش جون خودت و نی نی و همسر عزیزت باشه . همسری پس فردا سورپرایز میشن ، واااای چه خوب ، خوشحالم میکنی عاطفه جون که میگی مطالب سایت برات مفیده عزیزم . بغل

الی گولو
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :