برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (16) انواع پلوها و ته چین (40) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (13) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (1) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (6) انواع غذا با تن ماهی  (2) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (33) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (13) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (12) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (26) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (16) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (36)
آمار مراجعات
مهمان :  33
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  229
دیروز :  2275
کل مشاهده :  1287080
آگهی


برنج ایرانی انتخاب هر ایرانی (صد در صد تضمین شده توسط الی گولو)
پلوهایی که از این به بعد میذارم با این برنج درست میکنم. 
آلبوم پلوهای من اینجاست
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
  • کمک به خیریه

    سلام دوستان با رسیدن فصل زیبای پائیز دوست خوبم پیرامید کار قشنگی را شروع کرده که در عین اینکه میتونه ماها را خوشگل کنه، به افراد فقیر و تهی دست هم کمک میشه. لینک اصلی مطلب را اینجا بخونید
  • ماه رمضان و شامی جو پرک

    این سفره ماه رمضان سال قبل منه که  تو یک مسابقه شرکت کرده بودم
    عاشق ماه رمضون و سفره افطار هستم،تو این هفته دستور اون شامی را که از رو دستور عارفه جون درست کرده بودم براتون میذارم. شامی با جو پرک.
    دستور را نوشتم عزیزانم، درست کنید و منم دعا کنید
  • نخود پلو با تن ماهی

    امروز اینقده کار کردم که الان دیگه جونی برام نمونده، این پلو تو ذهنم بود که درستش کنم، تو اداره به بچه ها  گفتم ، یکیشون که از همه فینگیلی تره گفت خیلی سنگین میشه ها! ولی به نظرم اصلا سنگین نبود حالا فردا  میبرم اداره با هم میخوریم .
  • پلو با مرغ و قارچ

    نصف شب همگی به خیر
    از اونجا که دیروز تا ساعت 1:30 بعد از ظهر خواب بودم، عصرش هم رفتم خونه دوستم، شب رسیدم خونه ساعت 9 بود، ساعت 9:30 خوابم گرفت، و با کمال میل گرفتم خوابیدم! الان نصف شبی ساعت 4 دیگه خوابم نمیره! فردا من چطوری برم سر کاااااااااااااار؟ کمکم کنید. کاش میشد نرم! شاید هم نرم خدا را چه دیدین؟ یو ها ها، تعجب نکنید، سابقه کار من بالاست، به اندازه کافی صبحا قبل از ساعت 8 سر کار بودم و بعد از ظهرها تا ساعت 7 اداره بودم، الان دیگه دوره جوونتراست. اونا کار میکنن من نظارت. خیلی هم بهمون خوش میگذره.
    این پلو با مرغ مال خیلی وقت پیشه.پلوی خوشمزه و راحت و خوشرنگیه
  • میرزا قاسمی نخود فرنگی

    شب همگی به خیر
    جونم براتون بگه که بعد از مدتها نخریدن مجله آشپزی هفته قبل پشت کیوسک روزنامه فروشی چشمم به مجله خانم مینایی افتاد و دلم خواست بخرم و چند تا از دستوراش را درست کنم . نتیجه اینی هست که می بینید.
    شاید خیلی به نظر مانوس نباشه ولی خوشمزه بود و به نظرم استفاده خوبی از نخود سبزه. دستورش عین دستور میرزا قاسمی هست فقط توش نخود پخته هم داره.
  • کلم پلو با کوفته قلقلی

    سلام به روی ماهتون
    کلم پلو دوست دارین؟ خب این سری با کوفته قلقلی درستش کردم.

  • شامی رشتی

    جمعه ها هم واسه خودش عالمی داره، من که امروز تا ظهر خواب بودم، واسه همین الان خوابم نمیره، ولی عیب نداره فردا دیر میرم سر کار.
    این شامی رشتی را که به نظرم خیلی شبیه شامی پوک ما تهرانی هاست ماه رمضون درست کرده بودم، به زودی دستور شامی پوک تهروووونی و یک مدل شامی دیگه به اسم شامی بابلی را براتون میذارم، دیگه هوا که رو به گرما میره آدم میلش به این غذاها بیشتر میکشه، من که این مدلی هستم، خیلی وقتا با دو تا لقمه نون و پنیر هم سیر میشم.
    سال جدید هنوز نتونستم برنامه زندگیم رو روی غلطک بندازم، درگیریهای جدیدی به زندگیم اضافه شد که هفته گذشته تا حد زیادی بهشون سر و سامون دادم. بر خلاف تصورم تو اداره کار خیلی هم سنگین نیست، یک نیروی جدید بهم دادن که خوشبختانه موجب شد کارمون تو واحد سبک تر بشه، اینجا از 4 تا همکار خوبم خیلی تشکر میکنم که تمام بداخلاقی های منو تو سال گذشته تحمل کردن. من بهترین همکارهای دنیا را دارم، خدا را شکر میکنم از این بابت.
    به زودی کلاسهای بدنسازیم را شروع میکنم شاید از یک شنبه، فردا با دو تا از بهترین دوستانم قرار دارم بعد از ظهر. یکیشون مامان صنم بانوی کوچک هست.
    راستی یک تشکر هم بدهکارم به خواننده های جدید وبلاگم علی الخصوص یکیشون که مثل روح میاد و کامنت میذاره و میره، عزیزم من کاملا در خدمت تو هستم، من معلم بی مزد هستم، هر چی دلت میخواد میتونی اینجا ازم یاد بگیری، سوال هم داشتی بپرس، هیچ اشکالی نداره و من خوشحال میشم. ولی فقط یک مطلب مهم، آشپزی هنری است که حتما باید با عشق و شور همراه باشه. همینطوری الکی هیچ کسی با کتاب آشپزی و وبلاگ آشپزی و کلاس آشپزی آشپز نمیشه، آشپزی فقط و فقط با عشق. این اولین درس من به تو .منتظرتم دوست من.

    دستور به زودی
  • قارچ پلو

    خب فکر نمیکردم به این زودی بتونم بیام اینجا، ها ها، اما شد! 
    این قارچ پلوی خوشگل را قبل از عید درست کرده بودم، یک روز تو شهروند داشتم راه میرفتم یه دفه این قارچهای فینگیلی را دیدم که مسئولش داشت میذاشت تو ققسه مربوطه، اینقده خوشم آمد که زودی یک بسته را از تو چرخش برداشتم، اول فکر کردم باهاش سوپ درست کنم، ولی الی گولو و قاطی پلووووووو دیگه، مگه نه؟
    اینقده راحته و بیشتر از اون خوشگل، به یک نتیجه رسیدم برای درست کردن غذاهای خوشمزه لازم نیست حتما و الزاما آشپز  ماهری باشی، بیشتر از اون لازمه که روحیه خوب و سالم و دل خوش داشته باشی. میگن دست طرف میخوره به غذا، غذاهه خوشمزه میشه ، همینه، طرف عشق داره، شور داره، به هر چی دست میزنه طلا میشه خب! 

    الان خوابم میاد، دستورش را زودی میذارم. 
    لاو یو مای فرندز! 
  • سال 1393 مبارک

    دوستان عزیز سال 93 بر تمام شما مبارک باشه، برای همگیتون آرزوی سعادت و خوشی دارم. 
    تمام زمستون سال گذشته من مشغله فکری زیادی سر کار داشتم، مکه ای که رفتم موجب شد که کلا از خیلی مسایل تو محل کارم عقب بمونم و وقتی برگشتم بهم فشار بسیار بسیار زیادی وارد شد. اینقده  نزدیک سال نو خسته و بی تمایل بودم که حتی میخواستم سفره هفت سین نچینم! ولی حیفم اومد و چیدم به همین سادگی و کوچولویی که می بینید. 
    تا اونجا که برنامه کاریم برای سال بعد را میدونم، سال بعد از اولش من باید بدووم، کار بدووه، نمیدونم این اسب میخواد امسال چه کنه؟
    شاید کمی کمتر برسم بیام اینجا، شاید هم عین قبل، نمیدونم. 
    ولی همگیتون را دوست دارم و از اینکه این مدت اینجا میومدین و بهم سر میزدین ازتون خیلی متشکرم. 
    شاد و پیروز باشید. 
  • سفر به عمره مفرده ( مکه قسمت آخر )

    شب به خیر دوستان 
    بریم سراغ آخرین قسمت خاطرات من از سفر به شهر مکه