برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (16) انواع پلوها و ته چین (40) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (13) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (1) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (2) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (33) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (13) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (12) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (26) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (17) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (36)
آمار مراجعات
مهمان :  385
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  1620
دیروز :  3571
کل مشاهده :  1385819
آگهی


برنج ایرانی انتخاب هر ایرانی (صد در صد تضمین شده توسط الی گولو)
پلوهایی که از این به بعد میذارم با این برنج درست میکنم. 
آلبوم پلوهای من اینجاست
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
1391/11/29 18:37

هویج پلو با مرغ (نوع 2 )

هویج پلو با مرغ (نوع 2 )
هویج پلو یکی از پلوهای محبوب منه که به شکلهای مختلف درستش میکنم ، با مرغ با گوشت چرخ کرده و تازگی ها هم یک روش جدید کشف کردم که خیلی بهم مزه داده ، بعد از این پست دستور اون روش جدید را میذارم براتون فردا شب منتظر دستور الی گولو باشید، تا الان دیگه فهمیدین که من طرفدار پر و پا قرص انواع قاطی پلو هستم یا نه ؟ اگه سفارش خاصی دارین بهم بگید که درست کنم.
 
مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
خلال نارنج تلخی گرفته نصف پیمانه ( من آماده خریدم از آجیل فروشی ها میشه تهیه کنید)
شکر 2  قاشق غذاخوری
هویج بزرگ 2 عدد
فیله مرغ 3 تا 4 تیکه
پیاز متوسط یک عدد
کرفس یک تکه کوچک
نمک، فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازم


طرز تهیه :
نصف لیوان آب را با 2 قاشق شکر مخلوط کنید و بذارین روی حرارت تا به جوش بیاد، خلال نارنج را بهش اضافه کنید ، هویجها از قبل پوست بکنید و با رنده درشت یا با رنده وی شکل رنده کنید. هویجهای رنده شده را به خلال نارنجها اضافه کنید و بذارین که آب آن کاملا تبخیر بشه.
فیله های مرغ را هم از قبل با یک عدد پیاز و اون یک تیک کرفس و کمی نمک و زعفران آب کرده و کمی آب بذارین بپزه. فیله زود می پزه یبیست دقیقه برای پختش کافیه.
برنج را آب کش کنید.
کف قابلمه ته دیگ دلخواهتون را بذارین مقداری برنج سفید روش بریزین و خلال نارنج، هویج و مرغ را لابه لای برنج قرار بدین، لایه آخرتون هم برنج سفید باشه. حرارت را 10 دقیقه زیاد بذارین باشه وقتی بخار برنج بلند شد حرارت را ملایم کنید و دور تا دور برنج کمی آب و روغن ( کره هم میتونین بریزین خیلییییی خوشمزه تر میشه ) و بذارین برنجتون به مدت 20 دقیقه دم بکشه.
وقتی برنج دم کشید کمی از برنج سفید بردارین و با زعفران مخلوط کنید، در دیس بکشید و روی برنج را با خلال پسته و خلال بادام و برنج زعفرانی تزئین کنید.


خلال پسته و بادام جداگانه بریزین تو آب کش و روش یک آب بریزین، بعد بریزین تو آب کش و توی روغن خیلی کم تفتش بدین تا براق بشن، بعد برای تزئین ازش استفاده کنید.


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

آرزو

به به ........ خیلی اشتهابرانگیز شده عزیزم...

آرزو
پاسخ
الی گولو

مرسی گلم

الی گولو
پاسخ
مینا

خیلی خوشگله و مطمئنا خوشمزست.دستت درد نکنه الی جون.دستور پختش رو بذاری سریع میپذم.لبخند

مینا
پاسخ
asal

سلام الی جان
یه پیشنهاد دارم:خیلی خوب میشه اگه به صورت یکپارچه متن ننویسی و عکس مراحل کار را با توضیح در دستوراتتون درج کنید،باز به خاطر خوش سلیقگیتون بهتون تبریک و خسته نباشید میگم

asal
پاسخ
الی گولو

سلام عسل جونم
عزیزم مرسی از پیشنهادت ، اما این کار برام خیلی وقت گیره ، سعی میکنم بعضی پستا را که لازمه عکس مرحله به مرحله بذارم. لطف داری عزیزم

الی گولو
پاسخ
جي

اين كه خيلي خوشمزه است. ولي يك مرصع پلو توپ هم بزاري بد نيست

جي
پاسخ
الی گولو

بله جی عزیز سعی میکنم

الی گولو
پاسخ
هانی شف

منم عااشقشم
این چقدهههه خوشمزه نشون داده میشهههههههه

هانی شف
پاسخ
الی گولو

مرسی هانی جون لطف داری

الی گولو
پاسخ
لاله

وای الی محشره تا بحال هویج پلو به این خوش آب و رنگی ندیده ام. می شه همین و سفارش بدیم دوباره برامون درست کنی؟
نوش جونتون عزیزم

لاله
پاسخ
الی گولو

بله میشه عزیزم چند پرس بفرستم ؟

الی گولو
پاسخ
نجمه

سلام خانوم خانوما این اولین کامنت من برای شماست سه ماهی میشه مرتب به سایت شما سر میزنم خیلی کمکم میکنه عاشق سایت شمام امروز شوهرم رو هم اوردم ببینه تاانتخاب کنه براش طبق دستور درست کنم راستی چیزی بلدی بچه های لوس هم دوست داشته باشن؟تایید

نجمه
پاسخ
الی گولو

سلام نجمه جون ، خوشحالم کردی عزیزم ، امیدوارم از دستورات خوشتون بیاد و لذت ببرین
بچه لوس شما چند سالشه؟

الی گولو
پاسخ
نجمه

سلام الی جون .اول بگم که میرزاقاسمی وکوکوسیب زمینی شکم پرخیلی عالی بود دستت درد نکنه خورش کلم بروکلی هم واقعا خوب بود ادم نمی دونه با این کلم مفید چکار کنه قابل خوردن بشه مرسی.راستی پسرمن 11 سالشه.گل

نجمه
پاسخ
الی گولو

سلام نجمه جون ، خوشحالم بابت میرزا قاسمی و کوکو سیب زمینی نوش جونتون باشه
اگه وقت کنم یک دستور دیگه هم با بروکلی دارم که تو برناممه درست کنم عزیزم
نازی خدا نگهدار پسرت باشه ، دختر خواهر منم 11 سالشه و این همه خواهرم زحمت میکشه خانم همش دوست داره نودل بخوره ! فکر کن نغمه جان !

الی گولو
پاسخ
نگین

سلام الی جونم. تبریک می گم عزیزم. سایتت عالی شده.

گلم من آدرس سایتت رو توی لینکدونیم قرار دادم.

لطفا منو بااسم دنیای شیرین اشپزی باشف نگین با آدرس سایتمwww.neginchef.com لینک کن.

راستی منم عاشق پلوهای مخلوطم.
دستت درد نکنه.
شاد باشیقلب

نگین
پاسخ
الی گولو

سلام نگین جون مرسی از زحمتت باشه الان لینکت میکنم عزیزم

الی گولو
پاسخ
مینا

مرسی الی جون بابت دستور پخت راحت و توضیحات واضحی که دادی.انقد صریح و واضح توضیح میدی هیچ سوالی برام پیش نمیاد.بازم ممنون.ماچماچماچ

مینا
پاسخ
الی گولو

خواهش میکنم عزیزم ، خوشحالم که به دردت میخوره قلب

الی گولو
پاسخ
فرانک

عالیه عزیزم

فرانک
پاسخ
الی گولو

قربونت سلطانم قلب

الی گولو
پاسخ
زینب

الهی قربون دوست گلم برم که اینقده هنرمنده.منم مثل توعاشق قاطی پلو هستم.تامیتونی از این پلوهای خوشمزه بهمون یاد بده.
میبوسمت از راه دور دور دور.

زینب
پاسخ
الی گولو

زینب نازنین خدا نکنه قربونت برم ، خیلی خوشحالم که از این پستای قاطی پلویی خوشت میاد عزیززززم بوووووس

الی گولو
پاسخ
رز

رنگ و روش هوش از سرمان ببرد ، عااالی شده

رز
پاسخ
الی گولو

قربونت رزی جان قلب

الی گولو
پاسخ
susane khoshnoo

aliiiiiiiiii bod merci

susane khoshnoo
پاسخ
الی گولو

مرسی عزیزم

الی گولو
پاسخ
susane khoshnoo

allllllllllllllliiiiiii bod mmmmmmerci

susane khoshnoo
پاسخ
الی گولو

مرسی سوسن جان

الی گولو
پاسخ
xs

خانووووووووم دست و پنجه تون درد نکنه واقعا خیلی عالی شده

xs
پاسخ
الی گولو

ایکس اس جان اومدم نامه کایند عزیز را خوندم من همش فکر میکردم هازبند گرامی شما آمریکن تشریف دارند ! هر کاری کردم نتونستم برات نظر بذارم عزیززززم

الی گولو
پاسخ
فروزان

مرسی

فروزان
پاسخ
الی گولو

خواهش میکنم خانم

الی گولو
پاسخ
فروزان

متشکرم

فروزان
پاسخ
نجمه

وای مثل پسر من نودل .ماکارونی واش رشته کرمونی که البته خودمم عاشقشم .امروز پنجشنبه است وپسر منزل تشریف دارن گفتم ازتوی عکسهاانتخاب کنه هویج پلوبامرغ خواست منم 5ماهیه توی مرخصی زایمانم روزا بیشتربیکارم ومنوغذاطبق سفارش حضرات بریم ببینیم عین عکسش میتونیم درش بیارم مرسی الی جون خداحافظخداحافظ

نجمه
پاسخ
الی گولو

نجمه جون شما کرمونی هستین؟ آش رشته کرمونی چه مدلی مگه درست میشه؟ ما اهل تهرانیم اما خواهرم از بعد از ازدواج کرمان زندگی میکنه.
عزیزم نی نی کوچیک هم داری پس ؟ دقیقا عین خواهر خودم که دختر بزرگش 11 سالشه و دختر کوچیکش هنوز 1 ساله نشده .
امیدوارم خوشمزه بشه هویج پلوتون
منتظرم بیای بگی برام

الی گولو
پاسخ
نجمه

سلام الی جونم عاشقتم کارم شده بودازصبح تاظهر فکراینکه چی درست کنم حلا یه نگاه به سایتت هم ایده میده هم اموزش مرسی .هویج پلو عالی شدمهمون سرزده هم رسید کلی ابروداری شد همه تعریف کردن خیلی ترکیب خوشکلی شد اره درست حدس زدی من کرمونیم اش ما بارشته نازک درست میشه وپرازکوفته قلقلییه کمی هم رقیق تراز اش شماستقلب

نجمه
پاسخ
الی گولو

سلام نجمه جون ، نوش جونتون باشه ، چه خوشمزه ، آش رشته با کوفته قلقلی خیلی خوب باید باشه

الی گولو
پاسخ
xs

الی جان من اینو دیشب برایه شام درست کردم راستش تا حالا هویج پلو نخورده بودم ولی رو تضمین حرف شما درست کردم و خیلی خوشمزه شده بود و شوهرم خیلی خوشش اومد ممنون از اینکه تجربت رو با ما تقسیم میکنی نازنینم
بووووووووووووسگل

xs
پاسخ
نجمه

چراکامنتای من غیبشون میزنهسوالتعجب

نجمه
پاسخ
الی گولو

غیب نمیشن عزیزم تائید نکرده بودم

الی گولو
پاسخ
قنادباشی

عکس اشتها آوری شده من که عاشق هویج پلو هستم دستتون درد نکنه

قنادباشی
پاسخ
الی گولو

مرسی قنادباشی عزیزم ، لطف دارین شما

الی گولو
پاسخ
اسراء

سلام الی جان
دستت طلا، خیلی خوش آب و رنگ شده..

اسراء
پاسخ
الی گولو

سلام اسرا جونم ، میخوام بیام تو وبلاگت دنبال دستور خاگینه من اصلا بلد نیستم یکی از دوستان طرز تهیه خاگینه را خواسته !

الی گولو
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره مرغ الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
مهری
http://

خیلی عالییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی بود ممنون.

مهری
پاسخ