برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/08/19 18:34

خورش خلال کدو

خورش خلال کدو
مواد لازم: 

پیاز متوسط یک عدد 
گوشت چرخ کرده 200 گرم 
کدوی متوسط 2 تا 3 عدد 
رب دو قاشق غذاخوری 
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری) 
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه: 

پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را اضافه و به تفت دادن ادامه بدین. به این مواد رب را اضافه بدین و بازم تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته بشه . 2 تا 3 لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه . 
کدوها را پوست بکنید و خلالی کلفت برش بزنید. بعد از یک ربع کدوهای خلالی را به خورش اضافه کنید و بذارین بپزن. نمک هم در این مرحله اضافه کنید. 
اواخر پخت که خورش در حال کم آب شدنه هر چاشنی که دوست داشتین بهش اضافه کنید. من از رب آلوچه ای که رزیتای عزیزم مامان صنم بانوی معروف برام از شمال آورده بود استفاده کردم . 
نوش جان 


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

گیس گلابتون

فردا این را می پزم. داشتم فکر می کردم با این کدوها که در یخچال دارم، چه کار کنم! عالی بود.

گیس گلابتون
پاسخ
الی گولو

نوش جان خانم دکتر و همسر و پسر عزیز

الی گولو
پاسخ
سپیده

به به دستت درد نکنه برای کدو هایی که نمیدونیم باهاشون چی کار کنیم غذای خوبیه
مرسی الی عزیز

سپیده
پاسخ
الی گولو

آره سپیده جون ، خودم تا این دستور را دیدم اینقده خوشم آمد که نگو و نپرس
لطف داری عزیزم

الی گولو
پاسخ
هانی شف

خیلی هم خوب و عالی..من خورش کدو رو یه جور دیگه درست م یکردم..اینم یه مدلی شد که یاد گرفتم و می پزم..ممنونم گلم

هانی شف
پاسخ
الی گولو

مرسی هانی جون ، ما هم یک مدل دیگه درست میکنیم ، اما میدونی من تازگی ها از گوشت تیکه خوشم نمیاد زیاد، غذایی ببینم با گوشت چرخ کرده باشه خیلی استقبال میکنم

الی گولو
پاسخ
رز

به به ، عالی شده الی گولوی خوشگلم ، چقدر سریع استفاده کردی از این رب ؛ منم باید سریعا بدرستم که دلم برای رنگ و روش رفت .......

رز
پاسخ
الی گولو

قربونت رزی جان ، اون رب آلوچه عشق منه ، عمر منه ، سهم منه ، خیلی باهاش حال میکنم، همش فکر میکنم تو از کجا یادت مونده بود که من میرم سر یخچال و هی رب آلوچه میخورم . دست گلت درد نکنه

الی گولو
پاسخ
هلن

دلم اب افتاد فردا درست مى كنم مرسى عزيزم

هلن
پاسخ
الی گولو

نوش جونت هلن عزیز

الی گولو
پاسخ
لاله

چه جالب اینم سبک جدیدی است برای خودش ***
دستت درد نکنه الی جون :)

لاله
پاسخ
الی گولو

مرسی لاله گلم ، سبک مناسب برای الی گولوی تنبل بید!

الی گولو
پاسخ
شکمو

خانوم جان شما کارت درسته به به دهنم اب افتاد

شکمو
پاسخ
الی گولو

به به شیکموی خودم ، قربونت برم عزیزم بغل

الی گولو
پاسخ
نغمه

سلام الي جون. دست شما درد نكنه من اين خورشت رو خيلي دوست دارم اما مثل دوستاي ديگه يه نوع ديگه اي درست مي كنم فقط رب گوجه و آبليمو مي زنم كدوهاش رو ه خلالي نمي كنم.
الي جون يه سوال داشتم شما چطوري مطالب هاني شف رو مي خونيد و كامنت مي زاريد من موفق نمي شم.يعني اصلا كامنت دوني توي صفح ه جديدش نيست و متنهاش هم نصفه قابل خوندن هست چند بار براش ميل هم زدم و توي وبم هم گفتم اما مثل اينكه نخوندند.ببخشيد باعث زحمتتون مي شم.

نغمه
پاسخ
الی گولو

سلام عزیزم
مطالبش برای من باز میشه الان از محل کارم منم نمیتونم کامنت براش بذارم . و اون قسمت نظر برای من کار نمیکنه . شب باهاش حرف میزنم بهت میگم عزیزم .

الی گولو
پاسخ
هانی شف

نغمه جان سلام عزیزم...ممنونم که پیگیر مطالب وبلاگم هستین
خانومی شما اگه محبت کنی و با مرورگر موزیلا باز کنی مشکلی نداری عزیزم...دقیقا زیر اسم پست (مثلا زیر "سینی برانی") نظرها هست گلم

بازم اگه مشکلی داشتین خبر بدین بهم .. راستی توی کدوم وبلاگ برام نوشتین عزیزم؟ من ایمیل ها رو هم جواب می دم به خدا ماچ

هانی شف
پاسخ
رعنا

کارتون عالیه فقط فونت رو اگه امکانش هست عوض کنین چون کلمات جدا جدا میافتن

رعنا
پاسخ
الی گولو

رعنای عزیز خیلی لطف داری گلم
اما این مشکل شما را تا به حال کسی نداشته ، من خودم یک بار با یک سایت همچین مشکلی داشتم که وقتی سوال کردم متوجه شدم برای اینه که اون فونت برای من تعریف نشده تو کامپیوترم. فونتی که من استفاده میکنم verdana است

الی گولو
پاسخ
قاشق طلا

سلام الی جون...خونه نو مبارک.....ایشالله همیشه چراغش روشن باشه و آشپزخونه اش هم پر غذا!!!!
همه غذاهات عالی و خوشکلن...ممنون
منم بالاخره آپیدم...خوشحال میشم نظرتو بدونمقلب
راستی خودم آدرستو درست کردم...تو که خبرم نکردی!متفکرقلبماچ

قاشق طلا
پاسخ
الی گولو

قاشق طلای عزیزم خیلی لطف کردی عزیزم ، من تمام لینکای اونور را به زودی اینجا هم انتقال میدم عزیزم ، پیشت هم میام

الی گولو
پاسخ
نیایش

اخ جون من همه ی موادش رو دارم مرررررسیقلب

نیایش
پاسخ
الی گولو

نوش جان خانم قلب

الی گولو
پاسخ
مبینا

سلام وبلاگ شما رو بابت غذاهای خوشمزه و در عین حال ساده و سریعش خیلی دوست دارم مرسی

مبینا
پاسخ
الی گولو

سلام عزیزم ، من کارمندم و معمولا وقتم واسه آشپزی کمه ، همیشه دنبال دستورای سریع و کم دردسر و در عین حال خوشمزه هستم ، خوشحالم کردین

الی گولو
پاسخ
سادات

واقعا دستت دردنکنه خیلی لذت بردم!!!!!!!!

سادات
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
هستی

ممنونم از آموزش غذاهای خوشمزه تون .
لطفا ریحون پلو را اموزش دهید.

هستی
پاسخ
admin

هستی جون نمیدونم ریحون پلو چه طوریه راستش ؟ عین سبزی پلوست حتما .

admin
پاسخ
آرزو

همراه با گوشت چرخ کردتون از عصاره گوشت الیت هم توش استفاده کنید غذاتون رو خوش عطر و بو می‌کنه طعمشم عوض می‌کنه

آرزو
پاسخ
زهرا

سلام بنظرخوشمزه میاد برا فردا میخام درست کنم ممنونم از سایتتون واقعا عالیه

زهرا
پاسخ
admin

سلام زهرا جون نوش جونت عزیزم

admin
پاسخ
ماریا
http://www.khatere1393.blogfa.com

سلام الی جان..من کارمند نیستم اما عاشق غذاهای تنبلونم..عاشق کدو هم هستم.مرسی از زحمتی که کشیدی

ماریا
پاسخ
تیکناز
http://

سلام من هنوز درست نکردم ولی ازش خوشم اومد امیدوارم که خوب بشه

تیکناز
پاسخ
ژاله
http://

مرسی عزیزم تو آخرین دقایق دستورش نجاتم داد موفق باشی بانو

ژاله
پاسخ