برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/10/15 20:58

عدس پلو با گوشت قلقلی

عدس پلو با گوشت قلقلی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200 گرم
عدس 1 پیمانه
برنج 2 پیمانه
پیاز کوچک یک عدد
پیاز متوسط یک عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز متوسط را خلال کنید و در مقداری روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین ، توش یک لیوان آب بریزید و بذارین آب جوش بیاد.
پیاز کوچک را رنده کنید با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم اضافه کنید و مواد را با هم ورز بدین، از گوشت تیکه های کوچولو بردارین و باهاش قلقلی درست کنید و بندازین توی آب جوشی که آماده کرده بودین ، در قابلمه را بذارین و بذارین 20 دقیقه ای گوشتها بپزن و آب موادتون کشیده بشه .
عدس را هم از قبل بذارین بپزه و آبش کشیده بشه .
برنج را آب کش کنید.
کف قابلمه را هر ته دیگی که دوست دارین بچینید، به ترتیب یک لایه برنج یک لایه عدس و یک لایه مواد گوشتی بریزید. زعفران آب کرده هم لا به لای برنجتون بدین .
بذارین برنجتون با حرارت ملایم بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.
روی برنج لازم نیست روغن بدین فقط اگه لازم بود کمی آب دور تا دور برنجتون بریزین.
نوش جان
این مدل عدس پلو از عدس پلوهای محبوب منه.


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

لاله

چه جالب الی جون من و اقای کفایی ام عدس پلو درست کردیم البته من هنوز نگذاشتملبخند

لاله
پاسخ
الی گولو

من عدس پلوی آقای کفایی را پس چرا نمی بینم ؟ کجا گذاشتن؟ منتظر دستورت هستم ، دستورای تو خیلی کامل و پر از نکته هستن ، همیشه از خوندشون لذت می برم عزیزم

الی گولو
پاسخ
نگار
http://

دستور غذاهاتون عالیه...من اشپزیم زیاد خوب نیست بخاطر همین موقع ناهار ک میشه تو گوگل میچرم همیشه..کاش شما یه گروه اشپزی توی وات داشتین منم میبریدن اونجا بغل

نگار
پاسخ
xs

سلام الی جان
چه کردی خانوووووووووم البته مثله همیشه ..اومدم اینجا برای فردا ناهارموووووون یه ایده ازت بگیرم ..
بووووووووووووووووووس

xs
پاسخ
الی گولو

سلام ایکس اس عزیزم ، خیلی خوش آمدی ، دلم برات تنگ شده بود ماچ

الی گولو
پاسخ
فرانک

چه عدس پلوی پر ملاتی من عاشق عدس پلو میباشم بی زحمت یک عدد بشقاب پر از عدس پلو شوت کن بیاد ور دل من

فرانک
پاسخ
الی گولو

ها ها شوت کنم ، اول تو یک تیکه از اون کیکت برام بفرست ! بعد روش فکر میکنم !

الی گولو
پاسخ
اعظم

پختمش خوبه.البته جدید نبود.راستی شما غذا با ماهی نمیذارید

اعظم
پاسخ
الی گولو

نوش جونت اعظم جان ، دو تا دستور خوشمزه با ماهی دارم که بزودی میذارم عزیزم

الی گولو
پاسخ
ليلا
http://

من خيلي عدس پلو دوست دارم ولي حيف كه شوهرم دوست نداره كاش مي شد يه جوري علاقه مندش كنم

ليلا
پاسخ
پونه
http://

عزیزم وقتی کشمش رو تفت دادی شعله رو خاموش کردی کمی پودر دارچین بپاش و مخلوط کن.معرکه است

پونه
پاسخ
پونه
http://

عدس پلو با دارچین خوردن داره .

پونه
پاسخ
سارینا
http://

خیلی خوشمزه است

سارینا
پاسخ
سارینا
http://

خیلی خوشمزه شده بود دستتون درد نکنه

سارینا
پاسخ
مدل جدید
http://www.model7.ir

عالی بود

مدل جدید
پاسخ
دنیا ۱۶
http://

سلام امروز تو خونمون غذا درست کردن با من بود و من این عدس پلو رو درست کردم چون تجربه نداشتم یه کم طول کشید و یک ربع پیش دمش کردم هنوز دم نکشیده امید وارم خوشمزه بشه به نظر خودم که خوشمزه میشه ممنون غذای جالبی بود

دنیا ۱۶
پاسخ
arezu
http://

سلام الی جان ممنون از دستور خوبت یه سوال میشه به جای عدس لپه استفاده کنیم ؟؟؟

arezu
پاسخ
اسما
http://garabag.persianblog.ir

سلام وب عالی دارید خوشحال میشم سری هم به وبلاگ ما بزنیدگل

اسما
پاسخ
شلوبل
http://hoseinjam93@gmil.com

عالییییییی بودقلب

شلوبل
پاسخ
فاطمه
http://

سلام جالبه ولی من عدس پلوراساده ميپسندم

فاطمه
پاسخ
Samenta
http://Samantha.ir

چرا ننوشتین برا چند نفره

Samenta
پاسخ
Samenta
http://Samenta.ir

خوب بود

Samenta
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :