برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/10/26 19:15

کتلت سویا با جعفری

کتلت سویا با جعفری
توی حافظه دوربین قبلیم چند تا عکس دارم که امروز نشستم نیگاه کردم و دیدم چند تاش دستورای مفیدی هستن و حیفه اینجا نذارم ، برای شام ایده خوبیه

مواد لازم:
سیب زمینی 3 عدد پخته شده
پیاز متوسط یک عدد
سویا یک پیمانه بذارین تو آب خیس بخوره و بعد بریزین توی سبد و با دست فشار بدین تا آبش در بیاد
تخم مرغ یک یا دو عدد
جعفری خرد شده یک مشت
پیازچه 7 8 ساقه
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل به میزان لازم



سیب زمینی را بذارین بپزه و رنده کنید، پیاز را هم رنده کنید و بهش اضافه کنید.
سبزیجات یعنی پیازچه و جعفری را خرد کنید و بهش اضافه کنید.
سویا را هم اضافه کنید.
تخم مرغ و نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل  را هم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدین تا انسجام لازم را پیدا کنن. من یادم نیست اما فکر کنم به این مواد کمی هم پودر سوخاری اضافه کردم.
بعد ازشون گلوله های یک اندازه درست کنید و در پودر سوخاری بغلطونید.



و هر دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنید.



بفرمائید نوش جان ، خوشمزه میشه ، امتحانش ضرری نداره.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

شبو

الی جونم دلم ضعف رفت! خیلی این کتلت رو می دوستم! مخصوصا با اون نون بربری های کنارش! واااااای! محشر میشه!

شبو
پاسخ
الی گولو

جات خیلی خالی بود شبو جان

الی گولو
پاسخ
رز

یام یام ؛ چقدر خوشرنگ شده ؛ دست گلت درد نکنه الی گولووووووووو :)

رز
پاسخ
الی گولو

مرسی رزی جووووون

الی گولو
پاسخ
محمّد صائم قوام ناد

سلام
می توانم بپرسم که شما برای هاست و دامنه چقدر هزینه پرداخت می کنید؟ابرو

محمّد صائم قوام ناد
پاسخ
الی گولو

پائین سایت اونجا که ازش هاست را گرفتم مشخصه که !

الی گولو
پاسخ
محمّد صائم قوام ناد

سلام
من می توانم بپرسم که این هاست و دامنه ی تان را از کجا گرفتید؟
حداقل بنویسید نه!گاوچران

محمّد صائم قوام ناد
پاسخ
محمّد صائم قوام ناد

.

محمّد صائم قوام ناد
پاسخ
هانی شف

قبلا یه مدل کوکوی سویا درست کردم اما اینو همین امشب درست می کنمش..خیلی خوشم اومد این مدلیش رو

هانی شف
پاسخ
الی گولو

نوش جونتون هانی جان

الی گولو
پاسخ
دختر رشتي

الي جان من خيلي دوست دارم از سويا استفاده كنم .. چند تا سوال دارم :
1- كدوم مارك سويا بهتره ؟
2- ريز باشه يا درست ؟
3-شما سويا ها رو چرخ نميكنيد؟
4- طعم بدي نميده تو غذا؟ با چي مزه دارش ميكنيد ؟
ممنون ميشم همه رو جواب بدين

دختر رشتي
پاسخ
الی گولو

دوست عزیز من راستش نمیدونم از چه مارک سویا استفاده کردم ، فکر کنم مارک برتر بود.
سویای من ریز بود.
میشه وقتی خیسش میکنی بعد که آبشو گرفتی چرخش هم بکنی.
طعم بدی هم نمیده با انواع ادویه میتونید مزه اش را بهتر کنید.

الی گولو
پاسخ
عارفه

وای چی‌ میشد با اون نون بربری یک لقمه درست کنم . نوش جونت عزیزم .

عارفه
پاسخ
الی گولو

بفرمائید عزیزم خودم برات لقمه میگیرمقلب

الی گولو
پاسخ
قنادباشی

نمیدونم چرا به سویا انچنان اطمینانی ندارم ترجیح میدم از سبزیجات یا حبوبات دیگه استفاده کنم تا سویا آخه شنیدم سویا آنچنان هم خوب نیست به هرحال کتلت شما خیلی خوب شده و آشتها برانگیز نوش جانتون

قنادباشی
پاسخ
الی گولو

قناد باشی عزیز خیلی لطف داری، حالا یا سویا یا جایگزین های دیگه به قول شما خیلی خوبه که تو سبد غذایی استفاده بشن

الی گولو
پاسخ
عاطفه

سلام الی گولو جاان.
واقعا ب شما خسته نباشید میگم غذاهات خیلی خوش رنگ و قیافست...ولی واقعا نامردی هم هست آخه اگه ی خانوم حامله و شکمو بیاد تو سایتت باید چیکار کنه؟؟؟!به یکی دوتاش هم قانع نباشه ..سوپ شلغم بخواد..اش دوغ بخواد...اخه باید چیکار کنه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟من همشو میخوام فردا میخوام اگه شد سوپ شلغم درست کنم البته بدون کرفس اخه کرفس نداریم

عاطفه
پاسخ
الی گولو

سلام عاطفه جان ؛ نکنه الان تو نی نی داری تو دلت ؟ عزیزززززم قلب
عیب نداره کرفس نداری ، خب یک چیز دیگه جای کرفس استفاده کن ، هر سبزیجاتی که دم دستت هست بریز توش

الی گولو
پاسخ
اعظم

مرسی من جعفری وآردسوخاری بهش نزدم ولی خوب بود

اعظم
پاسخ
الی گولو

قربونت عزیزم نوش جونتون باشه

الی گولو
پاسخ
Gilda

راست میگی الی جون ، خیلی خوشمزه میشه ، یومی ی ی ی
من ایران بودم خیلی از سویا استفاده میکردم ، ولی اینجا سویاهاش ی جور دیگه ست ، و آنقدر گنده هستند که نمیتونی باهاشون راحت کار کنی

Gilda
پاسخ
الی گولو

جات خالی گیلدا جون ، نمیشه اون سویا درشتا را با خرد کن ریز کنی خودت؟آخه خدائیش خیلی خوب و خوشمزه میشه

الی گولو
پاسخ
شادی (روی میز آشپزخانه)

الی جون عالیه. من همیشه دنبال دستور کتلت سویا بودن. الان وقتشه بگم یافتم یافتم. خیلی خوب بود. اصلا گوشت رو جز در مواقع خاص و ضروری نباید خورد. الان این دستور کلی روح منو شاد کرد خانومی. بوس به عزیزمقلب

شادی (روی میز آشپزخانه)
پاسخ
الی گولو

مرسی شادونه گلم ، آره واقعا این همه خاصیت داره سویا ، حیفه آدم ازش استفاده نکنه. در جریان باش یک دستور دارم در حد تیم ملی با سوبا ، بزودی میذارمش تو سایتگل

الی گولو
پاسخ
نیایش

باز هم عالیقلب

نیایش
پاسخ
الی گولو

مرسی گلم

الی گولو
پاسخ
زینب

سلام الی جونم.باز هم اومدی با یه آموزش خوب دیگه. چقدر خوبه این کتلت رو آموزش دادی.من عاشق غذاهایی هستم که گیاهیه.آدم بعضی وقتا دلش میخواد هیچ نوع گوشتی نخوره.حتما درستش میکنم.ممنون عزیزم گل

زینب
پاسخ
الی گولو

سلام زینب جونم ، خودم هم طرفدار غذاهای گیاهی هستم ، درست کردی نوش جونت باشه قلب

الی گولو
پاسخ
nasrin

kheili jaleb bood mamnoonam

nasrin
پاسخ
الی گولو

قربونت عزیزم ، لطف داری

الی گولو
پاسخ
زینب

به به چه خوش رنگه حتما امتحان میکنم دستت درد نکنه

زینب
پاسخ
الی گولو

نوش جونت باشه

الی گولو
پاسخ
سارا

جالب بود تاخالا نخورده بودم

سارا
پاسخ
الی گولو

لبخند

الی گولو
پاسخ
زینب

الی جونم، این کتلت رو درست کردم.عالی شد.دست گلت درد نکنه عزیزم.
هزار تا گل تقدیم به شماگلگلگلگلگلگلگلگلگل.........

زینب
پاسخ
الی گولو

زینب جونم نوش جونتون باشه عزیزززمگل

الی گولو
پاسخ
نغمه

سلام الی جووووونم دلت نخواد دیشب درست کردم فقط روغن زیاد میبره در حد فاجعه کمی هم وا رفت ولی در کل خیلی خیلی خوشمزه و خوش عطر بود مخصوصا با سالاد شیرازی پر ابغوره متشکرم////

نغمه
پاسخ
الی گولو

سلام نغمه جون ، آره این قسمت را باهات موافقم روغن زیاد میبره اما طعمش خوبه ، مثلا واسه پارک و پیک نیک خیلی ساندویچ خوب و خوشمزه ای میشه باهاش درست کرد. حالا این سری امیدوارم درست کری وا نره. یک کم آرد سوخاری بیشتر بزن توش نوش جونتون باشه عزیزم

الی گولو
پاسخ
فاطمه

به نظرغذاهاي خوشمزه اي مياد،ظاهرش كه خوبه،درهرحال خسته نباشيد

فاطمه
پاسخ
الی گولو

مرسی لطف دارین

الی گولو
پاسخ
....

خیلی عالیه

....
پاسخ
بى بى

خيلى دستتون درد نكنه ، سوالى داشتم، در اينجا (امريكا) من سويا را بشكل سفيد قالبى كه در ظرفى كه با كمى اب همراه است ، ميخرم،ايا ميتوان با اين فرم سويا ، كتلت و يا خوراكى متفاوت درست كرد، ممنون ميشم جوابم بدهيد

بى بى
پاسخ
الی گولو

بی بی جان من نمیدونم این مدل سویا که میگی چه طوری است. لینکی داره که برام بذاری ببینم؟

الی گولو
پاسخ
puyan

الی عزیز من تازه با آشپزی شما آشنا شدم خیلی عالی بود همه ی غذاها معلومه خوشمزه اس متشکرم مخصوصا آش بادمجونتون بازم ممنون

puyan
پاسخ
الی گولو

شما لطف دارین ، آش بادمجان نوش جان

الی گولو
پاسخ
افسون

عاااااااالی بود عزیزم

افسون
پاسخ
الی گولو

مرسییییی

الی گولو
پاسخ
مريم

متشكر از لطف شما.

مريم
پاسخ
admin

خواهش میکنم

admin
پاسخ
رضا

خیلی مطلابش خوب بود بخصوص برای ما پسرای
مجرد

رضا
پاسخ
admin

موفق باشید

admin
پاسخ
عباس

عاالی بود ممنون

عباس
پاسخ
پریسا

خوشمزه بود

پریسا
پاسخ
سها

سلام الی گولو جان
میشه به من کمک کنیدگریه
من اینو امروز ظهر درست کردم ولی وفتی انداختم تو روغن وا رفت.من ارد سوخاری نزدم.
مجبور شدم همرو مثل کوکو پهن کنم تو ماهیتابه بذارم تو فر
بنظرت دلیل اینکه وا رفته چی بوده؟
اب پیاز و سویا رو تا جایی تونستم گرفتمناراحت

سها
پاسخ
admin

سلام سها جان ، عزیزم با همین مقدار که نوشتم درست کردی؟ من از اندازه مواد هم عکس گرفتم که مشخص باشه اندازه سیب زمینی ها ، آرد سوخاری اصلا استفاده نکردی یعنی؟ این بار یک کم آرد سفید یا سوخاری بزن توش

admin
پاسخ
baran

سلام
بالاخره این رژیمو میشکونمو این رو درست میکنم..:دی

baran
پاسخ
پالیز

مرسی از سایت خوبتون وممنو از اینکه عکسارو مرحله به مرحله گرفتین و رو سایت گذاشتین موفق باشینقلبماچ

پالیز
پاسخ
admin

خواهش میکنم پالیز جان ، تو هم موفق باشی

admin
پاسخ
آرزو

سلام دستت درد نکته . راستی برای کسایی که از طعم یا بوی سویا بدشون میاد میتونن از عصاره گوشت الیت استفاده کنن و علاوه بر طعم دهندگی ، بوی گوشت هم به غذا میده .

آرزو
پاسخ
آرزو

سلام گلم از پودر سیر الیت استفاده کنید غذاتون رو بسیار خوش عطر و بو می‌کنه

آرزو
پاسخ
ژاله

سلام با تشکر عالی بود

ژاله
پاسخ
ساناز
http://

اوووووووووووووووووووووووووووم به به معلومه خیلی خوشمزه اس الی جون مرسی از پیشنهاد استفاده سویا

ساناز
پاسخ
نفیسه
http://

گل سلام عزیزم
من همیشه مشتری سایت خوبت هستم. امشبم این کتلت رو پختم واسه اولین بار. یه ذره تخم مرغش زیاد شده و سخت میشه بهشون پودر زد ولی بسیوور خوشمزه شده با تشکر از دستورای خوبت. ماچ

نفیسه
پاسخ
behnaz pooyamehr
http://

kheli khosham omad az gazahatoon

behnaz pooyamehr
پاسخ
مهدیه
http://

خوشمزه شد دستتون درد نکنه.....

مهدیه
پاسخ
اسما
http://

سلام به الهام خانوم کدبانو.امشب تصمیم به پختشودارم نتیجه روواست میفرستم[

اسما
پاسخ
شکمو خانم
http://

سلام دوست عزیز
من طرفدار غذاهای گیاهی هستم به نظر که خیلی عالی میاد و حس چشایی ام میگه خوشمزه از آب درمیاد فقط مشکل روغنشه که یک سوال داشتم
میشه به جای سیب زمینی پخته از خام استفاده کرد که کمتر روغن ببره ؟؟

شکمو خانم
پاسخ
شکمو خانم
http://

یعنی کسی جوابمو نمیدونه عایا ؟زبان
من که امروز ظهر میخام اینو درست کنم و برای اینکه کمتر روغن ببره و وا نره سیب زمینی خام میریزم بعد میام نتیجه را اعلام میکنم باید به تجربه و آزمون و خطا متوسل بشم کسی جوابمو نداد آخهماچ

شکمو خانم
پاسخ
شکمو خانم
http://

سلام دوستان من با سیب زمینی خام درست کردم بسیار خوب شد نه روغن زیادی جذب کرد نه وا رفت خیالتون راحت
میتونید امتحان کنید اگرم میترسید از دوتاسیب زمینی یکی اش را بپزید یکی اش را خام رنده کنید اینم خوب میشه

شکمو خانم
پاسخ
admin
http://

چه خوب شکمو خانم، مرسی که امتحان کردی، من چند روزی کارم خیلی زیاد بود و اینجا زیاد نمیومدم، ولی من اگه بخوام با خام درست کنم حتما یکیش را می پزم، همیشه با سیب زمینی خام مشکل دارم که میترسم وا بره. در هر صورت مرسی از تجربت

admin
پاسخ
نرگس
http://

دمت گزم الی جون خیلی جالب بود حتما درستش میکنم

ممنونمممممممممممممممممممم

نرگس
پاسخ
مهسا
http://

سلام الی جون من سویا دوست ندارم ولی این کتلت خوب بود.

مهسا
پاسخ
مهسا
http://

سلام جانم بد نبود.

مهسا
پاسخ
مهسا
http://www.eligooloo.com

بدنبود

مهسا
پاسخ
الی
http://

قبلا اینو درست کرده بودم اما بدون جعفری در ضمن لازم نیست سیب زمینی رو بپزید همینطوری هم که خام رنده کنید خوشمزه اس است . اما جدید میگن زن هایی که سرطان سینه داشتن بهتر از سویا در حد یکبار در ماه استفاده کنن چون برعکس تبلیغاتش عوارض جانبی بدی داره

الی
پاسخ
نوشین
http://

من درستیدم خوب شد و خوشمزه دستت درد نکنه

نوشین
پاسخ
مهمان
http://

عااااااااااااااالی بود. مرسی قلب

مهمان
پاسخ
طاهر
http://

اشپزی شما حرف نداره بیشر فسنجون اموزش بدید

طاهر
پاسخ
زهره
http://

ممنون خیلی خوب بود.
بیان تون خیلی خودمونی هس دوست میدارم.

زهره
پاسخ
روزانا فهیم
http://

با سلام
عزیز دلم ممنون از دستورات عالیت یک تجربه شخصی دارم دوست داشتم بهتون بگم من سویا را ساعتها در شیرخیس میکنم بعد از اون استفاده میکنم شاید بد نباشه امتحان کنید چون دستوراتتون خوبه خواستم کمکی کرده باشم

روزانا فهیم
پاسخ
فاطمه
http://

ممنون از دستور فراوان،عالیه.

فاطمه
پاسخ
فاطمه
http://

عالیه

فاطمه
پاسخ