برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
آمار مراجعات
مهمان :  12800
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  278
دیروز :  689
کل مشاهده :  4750882
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
1392/03/06 17:42

خوراک دال عدس (2)

خوراک دال عدس (2)
 عدس قرمز یکی از بهترین حبوباته به نظر من، چونکه ترکیبش با مواد مختلف خیلی خوشمزه میشه


مواد لازم:
عدس قرمز معروف به دال عدس 2 پیمانه 
پیاز متوسط یک عدد 
سیر 4 5 حبه ( هر چی پر سیرتر باشه خوشمزه تره) 
رب یک قاش غذاخوری 
تمبر هندی 2 قاشق غذاخوری ( تمبر هندی را توی یک لیوان آب خیس کنید و از صافی رد کنید.آبش را برای داخل خوراک استفاده میکنیم) 
سیب زمینی یک عدد 
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه:
دال عدس را بذارین با دو لیوان آب بپزه و نرم بشه (خیلی سریع می پزه) موقع پخت کف میکنه و حواستون باشه که سر نره. 
در یک قابلمه پیاز را خلال کنید و تفت بدین تا طلایی بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و سیرها را هم له کنید و بهش اضافه کنید. وقتی کمی سیر را تفت دادین و بوی خوشش را حس کردین رب گوجه را هم بریزین و تفت بدین. 
دال پخته شده را روی این مواد بریزید. سیب زمینی را هم پوست بکنید و مکعبی خرد کنید. نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. اگه لازم بود تو این مرحله کمی آب به موادتون اضافه کنید. 
وقتی سیب زمینی ها نیم پز شدن آب تمبر هندی را هم اضافه کنید و بذارین خوراکتون کم آب بشه. این خوراک خیلی خیلی خوشمزه میشه، نصف بیشتر خوشمزگیش هم به تندیش و میزان سیری که توش استفاده شده هست.
یک خوراک دال عدس دیگه هم
 اینجا  دارم
با پلو و نون خوشمزه میشه، جای همگی خالی 



نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

ارغوان

وای الهام جون این خیلی خوشمزس ،منم عاشقشم .منم می خوام به زودی درست کنم .دستتون درد نکنه و نوش جونتون

ارغوان
پاسخ
الی گولو

ارغوان جونم اون سوپ دال عدست دل منو برده منم میخوام اونو درست کنم قربونت برم

الی گولو
پاسخ
زینب

سلام الی جونم.یکی از غذاهای مورد علاقه ما رو آموزش دادی.ما چندین سال جنوب زندگی میکردیم و این غذا یکی از غذاهایی که اونجا زیاد درست میشه. البته خیلی تند و تیز.ولی تو اکثر جاها که میخوردیم توش نخود فرنگی هم میریختن.خیلی خوشمزه میشه.گاهی هم سیب زمینیه پخته رو میکوبیدن و بهش اضافه میکردن.اکثرا هم با پلو میخوردن.وای دهنم آب افتاد.خوبیش اینکه هم گوشت نداره و هم میشه با نون خوردش.
یه عالمه میبوسمت بخاطر این آموزش خوبماچماچماچماچ.......

زینب
پاسخ
الی گولو

سلام زینب جون ، توش نخود فرنگی هم می ریختن؟ وای چه جالب نشنیده بودم. مرسی که گفتی گل

الی گولو
پاسخ
فریبا

اولا" که
آفرین به ذوق و سلیقه، پشتکار و همت شما
از اینکه لذت های زندگیتونو با دیگران قسمت میکین!
من شما را خیلی تحسین میکنم!

عزیزم با این فرمول شما بجای تمبر هندی، از آلو خشکه استفاده شود. میتوان غذای ملسی تهیه کرد!
میبوسمتون

فریبا
پاسخ
الی گولو

مرسی فریبای عزیز خیلی لطف داری عزیزم
با آلو خشکه هم خیلییییییییییی باید خوشمزه بشه ، چه پیشنهاد خوشمزه ای دادی

الی گولو
پاسخ
آشپزخونمون/فرشته

الهام عزیزم خسته نباشید
سایت بسیار خوبی طراحی کردی گلم.مبارکهگل
از این به بعد باید دست راست شما روی سر ما باشه جیگرم.
اگه منو هم لینک کنی ممنون میشم.
angelchef.blogfa.com
موفق باشی بانوی هنرمندماچ

آشپزخونمون/فرشته
پاسخ
الی گولو

فرشته جان مرسی میام پیشت

الی گولو
پاسخ
بارش

سلام عزیزم وقت بخیرممنون بوی سیرتوغذازیادنمیشه که روی طعمش اثربزاره

بارش
پاسخ
الی گولو

سلام بارش جان، اگه خیلی سیر دوست نداری کمتر بریز عزیزم

الی گولو
پاسخ
آشپزخونمون/فرشته

من عاشقشم.ولی من سیب زمینی ها رو بعد از پختن له میکنم و به غذا اضافه میکنم.این غذا را تند سرو میکنم.خلاصه به بهماچ

 آشپزخونمون/فرشته
پاسخ
الی گولو

به به عالی میشه ، با سیب زمینی له شده خیلی خوشمزه میشه مرسی عزیزم

الی گولو
پاسخ
پریسان

دهنم اب افتاد عزیزم

پریسان
پاسخ
admin

لبخند

admin
پاسخ
مادری آرتین

منم امروز دال عدس دارم لبخند ولی خودم زیاد دوست ندارم !

مادری آرتین
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره سیر الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره سیر الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
علیرضا

خوشمزه

علیرضا
پاسخ
علیرضا

خیلی خوشمزه بود

علیرضا
پاسخ
mahan arefi
http://

یه سوال خوراک دال عدس به غیراز نوع عدسش چه فرقی با عدسی داره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟////نگران

mahan arefi
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :