برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1392/03/10 18:00

قیمه لا پلو

قیمه لا پلو
قیمه لا پلو یکی از پلوهای سنتی و اصیل ایرانیه که فکر کنم خیلی هاتون دوست داشته باشید و طرفدارش باشید، درست کردنش هم خیلی راحته. 

مواد لازم: 

گوشت قیمه ای یا گوشت چرخ کرده 200 گرم 
پیاز متوسط یک عدد 
برنج دو پیمانه 
رب 2 قاشق غذاخوری 
لپه نصف پیمانه 
نمک-فلفل- زعفران آب کرده - زردچوبه - پودر هل، دارچین و زرشک به میزان لازم

طرز تهیه : 

پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین. گوشت را هم اضافه کرده را هم اضافه کنید و باز تفت بدین، وقتی گوشت تفت خورد رب را اضافه کنید و بعد از تفت دادن یکی دو لیوان آب به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه. 
لپه را هم بذارین جداگونه بپزه. 
وقتی گوشت پخته شد ، نمک و فلفل و زعفران آب کرده و کمی پودر هل و دارچین بهش اضافه کنید، لپه پخته شده را هم اضافه کنید. 
برنج را آب کش کنید و کنار بگذارید. 
کف یک قابلمه مناسب ته دیگی که دوست دارین بچینید و به ترتیب یک لایه برنج یک لایه مواد گوشتی بریزید. تا لایه آخر که برنج سفید باشه. روی برنج کمی زعفران آب کرده بریزید و دور تا دور برنج را نصف لیوان آب روغن بریزید و بذارین اولش برنج با حرارت زیاد به مدت 10 دقیقه و بعدش با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه دم بکشه. 
من دیگه روغن اضافی روی برنجم ندادم فقط از آب استفاده کردم . 






نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

گیس گلابتون

وااااااااااااااااااااااااای باید عالی باشد. هفته دیگر می پزم!

گیس گلابتون
پاسخ
محمود

منم خیلی دوست دارم

محمود
پاسخ
الی گولو

از الان نوش جان گیس گلاب عزیزم

الی گولو
پاسخ
سارا
http://

پختی بیا در مورد مزه اش هم بگو

سارا
پاسخ
اكرم

خيلي هوس كردم
مرسي الي جانلبخند

اكرم
پاسخ
نازی

چرا پاک میکنید؟

نازی
پاسخ
الی گولو

منتظر

الی گولو
پاسخ
الی گولو

قلب

الی گولو
پاسخ
الی گولو

قربونت برم عزیزم قلب

الی گولو
پاسخ
اعظم جلالی فر

خیلی عالی درست شده من امتحان کردم و خیلی خوشمزه شده بود

اعظم جلالی فر
پاسخ
الی گولو

نوش جان

الی گولو
پاسخ
نازی

باید سخت باشهناراحت

نازی
پاسخ
نازی

چرا کامنتم پاک شد؟ناراحت

نازی
پاسخ
الی گولو

کامنتا نیاز به تایید داره

الی گولو
پاسخ
نازی

سلام

نازی
پاسخ
ضیافت

سلام الی عزیزم
دستتون درد نکنه این هم متاسفانه !!! عالیه دست

ضیافت
پاسخ
الی گولو

ها ها متاسفانه ؟چشمک

الی گولو
پاسخ
lehlahemmati98

خیلی عالی به نظر میرسه ممنون حتما" درستش میکنم .

lehlahemmati98
پاسخ
الی گولو

نوش جان

الی گولو
پاسخ
lehlahemmati98

وای عالیه ممنون

lehlahemmati98
پاسخ
الی گولو

قربون شما

الی گولو
پاسخ
منیر

به به الی جوووونم بغل خونه جدید مبارک ماچببخشید ما دیر خدمت رسیدیمگل
خونه ـت خیلی شیک و عالی شده چشمک

این قیمه لاپلو هم وحشتناک چشمک می زنه مخصوصاً با اون سالاد شیرازیت خوشمزهنگران

منیر
پاسخ
الی گولو

سلام منیر عزیزم
قربون محبتت برم مهربون
خوش اومدی به خونه جدیدم ، ببخشید دیگه هنوز درست حسابی سر و سامون نگرفتم. خیلی کار داره هنوز ماچ

الی گولو
پاسخ
xs

من که کلا عاشقه قیمه هستم اینم که عالی شده و خیلی خوش آب و رنگ هستش الی جان دست گلت درد نکنهگل

xs
پاسخ
الی گولو

مرسی ایکس اس مهربونم ، بگو بانو برات درست کنه ، دست پخت بانووووو ، ای جان خوشحالم که این روزا لذت می بری عزیزم

الی گولو
پاسخ
نگین

سلام گلم.

منم این غذا رو درست می کنم و با ترشی خیلی غالی می شه.

دستت درد نکنه.
تبریک می گم برای سایتت.
منم برای رشد و رونق سایتم باید وبلاگم رو تعطیل کنم ولی دلمم نمی یاد...
باهاش خوب کنار اومدی حالا؟؟؟
دوستان عزیزت اومدن خونه نویی؟؟؟

نگین
پاسخ
الی گولو

سلام نگین جون
راستش من وبلاگم را تعطیل نمیکنم ، عکس غذاهام را میذارم توش. اما توضیحات را اینجا میذارم . دوستام هم راستش خیلی هاشون اومدن، اما هنوز بعضی هاشون هم خبر ندارن . باید بهشون خبر بدم ، باید لینکاشون را بذارم اینجا، اما وقتم کمه و نمیرسم واسه همین طول میکشه .
به نظرم تو هم وبلاگ داشته باش هم سایت . حیفه وبلاگت را تعطیل کنی

الی گولو
پاسخ
Susan

گللبخند

Susan
پاسخ
Susan

گل

Susan
پاسخ
الی گولو

گل

الی گولو
پاسخ
من

الی گولو

من
پاسخ
من

الی گولو ساکن کجایی

من
پاسخ
الی گولو

ساکن زمین عزیزم

الی گولو
پاسخ
سارا

خیلی عالی بود دست شما درد نکنه غذاهای سنتی خودمون خیلی بهتر وخوشمزه تره

سارا
پاسخ
الی گولو

مرسی سارا جونم، باهات خیلی موافقم ، من بیشتر سنتی درست میکنم

الی گولو
پاسخ
sara

faghat mikhastam azaton babat in website khobeton tashakor konam khili mahshare az farda mikham har roz yedone az in ghazai khoshmazeh ro dorost konam mersiiiiiiiiiiiiiiiiii

sara
پاسخ
الی گولو

سارای عزیزم خیلی ممنونم ازت ، خبر غذاهایی که درست میکنی را برام بذار عزیزم

الی گولو
پاسخ
مرضیه

zereshk tosh torsh nist ke be baghiye mazeha nakhoreمتفکر

مرضیه
پاسخ
الی گولو

مرضیه جون اگه از ترشی زرشک خوشت نمیاد میتونی نریزی، این قسمتش دلبخواهی است

الی گولو
پاسخ
مینا

سلام خیلی مممنونم

مینا
پاسخ
الی گولو

سلام مینا جون مرسی عزیزم

الی گولو
پاسخ
سارا

دست
روزای تعطیل معمولا میام سراغتون ویه عذاانتخاب میکنم واقعاعالیه خدا خیرتون بده همه خوشمزه و بی نظیر

سارا
پاسخ
الی گولو

مرسی سارا جون خیلی خوشحالم کزدی عزیزم قلب

الی گولو
پاسخ
سارا

سلام ..از غذاهایی که گذاشتی خوشم اومد ..همین الان قیمه لا پلویی و درست کردم..ممنونگل

سارا
پاسخ
الی گولو

سلام سارا جون نوش جونتون باشه

الی گولو
پاسخ
سارا

نیشخند

سارا
پاسخ
بيوند

ديشب بختم خيلي خوب شد
مرسي 🍲😊

بيوند
پاسخ
الی گولو

نوش جان

الی گولو
پاسخ
کتایون

mersi

کتایون
پاسخ
الی گولو

لبخند

الی گولو
پاسخ
بارش

سلام عزیزم ممنون خسته نباشیدقلب

بارش
پاسخ
الی گولو

سلام بارش عزیز مرسی

الی گولو
پاسخ
نگین

به به ... تو دوران دبیرستان دوستی دارم که عاشق این غذا بود و همیشه می یومد خونه ما تا مامانم برامون درست کنه با هم بخوریم........

نوش جونتون

آپم

نگین
پاسخ
الی گولو

دست مامانت درد نکنه نگین جان حتما اون قیمه لا پلو خیلی خوردن داره

الی گولو
پاسخ
نازنين

عزيزم چه بلايي سر آشپزخونه فرانك اومده؟از فرانك آدرس ايميل داري؟من كارش دارم

نازنين
پاسخ
الی گولو

اون وبلاگ قبلیش براش مشکل پیش آمد اما یک وبلاگ دیگه درست کرد که آدرسش توی لینکام هست .

الی گولو
پاسخ
ارغوان

من عاشقشم ،خیلی خوشرنگ و هوس انگیز شده و عطرش همه جا رو پر کرده .دستتون درد نکنه الهام جون و نوش جونتون

ارغوان
پاسخ
الی گولو

مرسی ارغوان گلمگل

الی گولو
پاسخ
عارفه

یعنی‌ منو داری با این عکسای خیلی‌ خوشگل و سنتیت دیونه میکنی‌ الی گولی من . بینظیرررررررررررررر عزیزم

عارفه
پاسخ
الی گولو

جون الی گولو خوشت آمده ،وای مرسی خیلی خوشحال شدم عارفه سلطانم

الی گولو
پاسخ
بارش

سلام عزیزم وقت بخیرمنم خیلی دوست دارم

مخصوصا باسالاد ممنون نوش جان

بارش
پاسخ
الی گولو

سلام بارش عزیز مرسی

الی گولو
پاسخ
نازنین

ممنون که مینویسی.
وبسایتت محبوب ترین وبسایت آشپزی برای من هستش

نازنین
پاسخ
الی گولو

نازنین گلم خیلی خوشحالم که اینجا سر میزنی مایه افتخاره برام

الی گولو
پاسخ
دلمشغولی های یک مامان(آفتاب)

چقدر خوش آب و رنگ و باسلیقه ست کارات عزیزم
تشکر بابت همه ی زحمتائی که به خاطر دوستات می کشیقلب

دلمشغولی های یک مامان(آفتاب)
پاسخ
الی گولو

مرسی مامان جون خیلی لطف داری

الی گولو
پاسخ
منیره

شما غذاهارو خیلی ساده و واضح آموزش میدین . و سایتتون برای من که آشپزی رو از صفر شروع کرده ام خیلی مفیده .مرسییییی دوستتون دارم قلبماچبغل

منیره
پاسخ
الی گولو

منیره جون چقده خوشحال شدم که سایتم برات مفیده عزیزم،منم دوستت دارم

الی گولو
پاسخ
افسون

aliiiiiii bood

افسون
پاسخ
الی گولو

نوش جان

الی گولو
پاسخ
xs

به به عجب چیزی شده الی جان
دنبال یه چیزی برای شام امشب میگشتم که اینو دیدم دست گلت درد نکنه عزیزدلمگل

xs
پاسخ
الی گولو

قربون ایکس اس عزیزم برم ، نوش جان گل

الی گولو
پاسخ
puyan

,واقعا دستت درد نکنه خیلی باسلیقه هستی ماچاما یه سوال این غذا همون قیمه نثا نیسترویا

puyan
پاسخ
الی گولو

نه من البته قیمه نثار تا حالا درست نکردم، این ولی حتما همون قیمه لاپلو هست، قیمه نثار روش از خلال بادوم و پسته هم فکر کنم استفاده بشه. البته اینم میدونم که تو قزوین این قیمه نثار به عنوان نذری پخته میشه.

الی گولو
پاسخ
شکمو

چقدرررررررر خوشمزه من عاشقشم الی جوون

شکمو
پاسخ
admin

گل

admin
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
مینا

سلام غذاهاتون همیشه خوشمزه و عالیه

مینا
پاسخ
admin

سلام مینا جون مرسی عزیزم

admin
پاسخ
آرزو

اگه توی خونه زعفران نداشتید میتونید از عصاره زعفران الیت توی غذاتون استفاده کنید همون طعم و بو رو داره اما از نظر قیمتی هزینه خیلی خیلی کتری از زعفران داره

آرزو
پاسخ
هه....هه

احیانا شما ترک نیستیییی؟!!!! لاپو؟!!! هه هه

هه....هه
پاسخ
admin

چرا اتفاقا ترک هستم! اما من کجاش نوشتم لاپو؟ شما برو بینایی سنجی، دیگه هم اینورا پیدات نشه! بگو خب!

admin
پاسخ
نیکتا
http://

khob begid gheyme dirost konik bezarid ba berenj dam bekeshe oonvaght zereshko key rikhtid

نیکتا
پاسخ
نفیسه
http://

eli azizam merc kheili khoob bood. vali pas zereshkesh chi shod?
متفکر
tu mavadet zereshkam neveshti vali esefadash nakardia........

نفیسه
پاسخ
Maedeh
http://

تا حالا قیمه رو با چاشنی خوراک با زعفران درست کردی؟ اگر نکردی حتما 1 بار امتحان کن
من و الیت

Maedeh
پاسخ
الهام
http://

خنده

الهام
پاسخ
الهام
http://

سلام بچه ها من تازه اومدم

الهام
پاسخ
bita
http://

سلام دستوراتون خیلی خوبن لطفا ماکارونی هم بذارین

bita
پاسخ
تارا
http://

سلام الی جون خوبی من نوزده سالمه سه ساله که ازدواج کردم تو این سه سال عاشق اشپزی شدم چون شوهرم دوست داره غذاهای جورواجور و خوشمزه درست کنم با کتاب اشپزی هم چیزی یاد نگرفتم خواهشابرام طرز تهیه غذا و سالاد هایی کهخرج انچنانی نداشته باشه بذار دوست دارم با تشکر

تارا
پاسخ
لاله
http://

خيلي ازتون ممنونم واقعا از دستوراتتون خوشم اومد و بهم خيلي ايده داد چون برام سخته هر روز فكر كنم كه ناهار چي بپزم

لاله
پاسخ
آیرین
http://

الی جون عالیه میشه بگی زرشک رو کی اضافه میکنیم??

آیرین
پاسخ
سمیرا
http://

زبانمن امروز با دستوریکه داده بودین قیمه لاپلو درست کردم حالا منتظرم دم بکشه...خیلی ممنون از شما

سمیرا
پاسخ
مهسا
http://

سلام ممنون برای سایت خوبتون
میبخشید وقتی به گوشت اب اضافه میکنید درشم میذارید برای پخت یا نه

مهسا
پاسخ
فا
http://

ما هم این پلو رو خیلی دوست داریم؛ واقعا خوشمزه است ... سپاس هم بابت یادآوریتون

البته بی لپه و با سیب زمینیش که می شه نرمه پلو هم خییییلی خوشمزست لبخند

فا
پاسخ
صدف
http://

خییییلیییی عالییییی. ممنون 👌👌

صدف
پاسخ
فرزانه
http://

من امشب درست میکنم ، حتما خوشمزه میشه ! ممنون از دستور کاملتون بانو !

فرزانه
پاسخ
لیلا
http://

به نظر عالی میاد امشب حتما درست میکنم

لیلا
پاسخ
لیلا
http://

به نظر عالی میاد امشب حتما درست میکنم

لیلا
پاسخ