برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/08/04 21:00

کوکو سبزی

کوکو سبزی
مواد لازم: 

سبزی کوکو شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید ( اگه تو فصل سیر تازه بودین هم که چه بهتر، سیر تازه هم بریزین) 400 تا 500 گرم  
تخم مرغ 3 تا 4 عدد 
سیب زمینی کوچک یک عدد 
هویج متوسط یک عدد 
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم 
پودر گل محمدی 1 قاشق مرباخوری 
دارچین اگه دوست داشتین یک نوک قاشق غذاخوری 
گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری ( گردو را پودر نکنید خرد کنید در حدی که زیر دندون کمی حس بشه)
زرشک پاک شده و شسته شده یکی دو قاشق غذاخوری 

طرز تهیه: 

اگه خیلی خانم و کدبانو هستین که از سبزی تازه استفاده کنید، اگه نه که عین من برین سراغ فریزر و یک بسته سبزی کوکوی فریزری بذارین بیرون تا یخش باز شه. 
سیب زمینی و هویج را با رنده ریز رنده کنید یا بریزین تو خرد کن و یک چرخ بدین تا خرد بشه. 
تخم مرغ ها را تو یک کاسه بشکنید و هم بزنید، سبزی و سیب زمینی و هویج و گردو و زرشک را اضافه کنید. نمک - فلفل- زردچوبه و پودر گل محمدی و دارچین را اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا این شکلی بشه. 



تو ماهیتابه روغن بریزید و بذارین روغن داغ بشه و مایع کوکو را بریزین توش، با پشت قاشق سطح و اطراف کوکو را صاف کنید، در ماهیتابه را بذارین و اجازه بدین کوکو با حرارت ملایم پخته و سرخ بشه. 



یک طرف کوکو که سرخ شد توی یک سینی که کمی از ماهیتابه بزرگتر باشه برش گردونین و دوباره از طرف دیگه بذارین تو ماهیتابه تا طرف دیگه کوکو هم سرخ بشه. 



وقتی کوکو آماده شد به شکل دلخواه برش بزنید و با نون تازه یا سبزی پلو میل کنید. 
با تشکر از اسرای عزیزم، طعم گل محمدی تو این کوکو برام جدید بود و دوست داشتم . 
یک کوکو سبزی هم اینجا تو وبلاگم دارم. 


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

هانی شف

منم خیلی دلم می خواست اینو درست کنم..یادم رفته بود خجالت مرسییییی گل گلی من

هانی شف
پاسخ
الی گولو

قربونت هانی حتما امتحان کن خیلی خوب میشه عزیزم

الی گولو
پاسخ
مژگان

سلام الی جان.منزل نو مبارک.به به خیلی کار خوبی کردی که دات کام شدی.آفرین به شما.چه کوکوی خوشگلی .مطمئنم که مزه ان هم خاص و متفاوت است و حتما هم خوشمزه.ممنون مثل همیشه عالی.ماچ

مژگان
پاسخ
الی گولو

سلام مژگان جان خیلی ممنونم عزیزم ، لطف کردی عزیزم

الی گولو
پاسخ
مرجان

lواقعا عالیه.من همیشه کوکو رو ساده درست میکردم یعنی فقط سبزی و تخم مرغ اما اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه

مرجان
پاسخ
الی گولو

آره مرجان جون خوشمزه تر میشه ، جات خالی عزیزم

الی گولو
پاسخ
زینب

دوباره سلام الی جون.اتفاقا امروز میخواستم کوکو سبزی درست کنم.چون نه گوشت میخواد و نه پلو.از دستور این غذا خیلی خوشم اومد.حتما درست میکنم.من دو روزه با سایتت آشنا شدم ولی همش دارم این سایتو نگاه میکنم.فکر کنم هر روز بیامو یه غذا انتخاب کنمو درست کنم.
راستی تو این ماه از غذاهای جدیدی که درست کردم، سوپ کدو حلوایی اسپایسی بود.خیلی خوشمزست.حتما درست کن.دستورش تو مجله سانازسانیا(شماره57 ،همین ماه دی) هست.
بازم ممنون از چیزای خوبی که ازت یاد گرفتم.

زینب
پاسخ
الی گولو

سلام زینب عزیزم
خوشحالم کردی گلم
مجله اون ماه را نگرفتم اما انگاری فروش اینترنتی هم داره مجله های خانم مینایی ، حتما باید با کدو حلوایی چند تا غذا درست کنم ، یک کدو حلوایی گرفتم که بی استفاده مونده فعلا ! مرسی از یاد آوری عزیزم
قلب

الی گولو
پاسخ
پریسان

عالی بودلبخند

پریسان
پاسخ
admin

گل

admin
پاسخ
آرزو

سلام عزیزم از عصاره سبزیجات الیت هم استفاده کنیدواقعاً این غذا رو خوش عطر و طعم می‌کنه

آرزو
پاسخ
آرزو

سلام گلم تو این غذا میتونید از عصاره سبزیجات الیت هم استفاده کنید

آرزو
پاسخ
ثریا
http://

به نظرم خوشمزه تر میشه

ثریا
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :