برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/08/05 12:20

باقلا پلو با گوشت

باقلا پلو با گوشت
مواد لازم: 
باقالای سبز 1 پیمانه 
برنج 2 پیمانه 
شوید خرد شده 2 تا 3 مشت ! 
گوشت تکه ای 200 گرم 
پیاز یک عدد 
زرشک 2 تا 3 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه : 
گوشت را با آب و پیاز بذارین بپزه تقریبا 3 تا 4 ساعت زمان برای پخت گوشت لازمه. بعد که گوشت پخت درش بیارین و بذارین خنک شه و تکه تکه اش کنید.  




زرشک را بشورید و در کمی روغن تفت بدین.

گوشت تکه شده را هم اضافه کنید و کمی تفت بدین، کمی هم خلال پسته بهش اضافه کنید. 



برنج را آب کش کنید، چند دقیقه قبل از اینکه بریزیدش توی آبکش، باقلای سبز  را بهش اضافه کنید تا کمی پخته بشن. بعد بریزین تو آب کش. کف قابلمه را روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارین تهش بچینید. ته دیگ کاهو خیلی خوبه که ما کاهو نداشتیم، بعد به ترتیب یک لایه برنج و باقالا و یک لایه شوید بریزید. زعفران آب کرده هم روی برنج بدین. کمی آب روغن اطراف برنج بدین و بذارین برنجتون دم بکشه . 10 دقیقه با حرارت زیاد که برنج بخار کنه. نیم ساعت هم با حرارت ملایم. 



برنجتون  که دم کشید بریزید توی دیس و روش را با مواد گوشتی تزئین کنید. 
اینم مدل باقالا پلوی خواهرم. 


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

هانی شف

چه عالی و متفاوت...خیلی خوشم اومد...مرسی

هانی شف
پاسخ
الی گولو

قربونت هانی جونم

الی گولو
پاسخ
گیس گلابتون

واااااااااااااااااااااااااااااای خدای من

گیس گلابتون
پاسخ
الی گولو

خانم دکتر خیلی خوشحالم میکنی که میای اینجا

الی گولو
پاسخ
عارفه

چه متفاوت و خشمزههههه . نوش جونتون عزیزم .

عارفه
پاسخ
نرگس

چه خوشگلو خوشمزه.دست دو خواهر کدبانو درد نکنه.

نرگس
پاسخ
الی گولو

مرسی عارفه ، باقلا پلوی سه سوته همینه دیگه

الی گولو
پاسخ
الی گولو

مرسی نرگس عزیزم

الی گولو
پاسخ
الي

چه راحت!!!!!!!تایید
آخه هميشه باقالي پلو پختن فتح قله بود از سختيشرمنده

الي
پاسخ
الی گولو

قلب ها ها دیگه راحت شد الی جون

الی گولو
پاسخ
شکمو

ما هم این شکلی دست میکنیم البته بدون زرشک
مـــــــــــــــــــــــــرسی

شکمو
پاسخ
الی گولو

خوشمزه خواهرم گفت مادر شوهرش که اهل بهشهر است اینطوری درست میکنه همیشه . به نظر من خیلی روش خوبیه

الی گولو
پاسخ
الی قهرمان

به به . محشره . دستت درد نکنه گولوجونم . خعلی دوس دارم

الی قهرمان
پاسخ
الی گولو

قربونت ای قهرمان قهرمانا

الی گولو
پاسخ
ضیافت

سلام دوست عزیزم
عیدت مبارک روزهایت پراز شادی و عید

ضیافت
پاسخ
الی گولو

سلام عزیزم ، عید شما هم مبارک باشه

الی گولو
پاسخ
لاله

به به عالی شده الی جوون دست خودت و خواهر گلت درد نکنه ***

لاله
پاسخ
الی گولو

قربونت برم لاله نازنین

الی گولو
پاسخ
مه رو

خانم عالی بود من یکی از طرفداران این سایتم

مه رو
پاسخ
الی گولو

ماچ

الی گولو
پاسخ
مه رو

ممنون که درتوضیح مطالب آشپزی وشیرینی پزی وهمچنین گذاشتن عکس کیک غذا مثل بقیه سایت ها خسیس نستید ممنون ن ن ن

مه رو
پاسخ
الی گولو

شما لطف دارین مه رو خانم ، خوشحالم که براتون مفیده

الی گولو
پاسخ
ستایش

سلام الهام جون من ستایشم.خیلی وقته که میخواستم بهت سر بزنم هم وبلاگت و هم سایتت که ایشالا مبارکه خیلی عالین.اگه موافق باشی تبادل لینک کنیم.واااای دهنم اب افتادنیشخند

ستایش
پاسخ
الی گولو

سلام ستایش عزیز، خیلی ممنونم عزیزم . من هنوز لینکام را درست نکردم تو سایت . اما بزودی اینکارو میکنم عزیزم

الی گولو
پاسخ
maryam

سلام به نظر که خوشمزه میاد
دستورش هم فرقی با دستورات باقالی پلو با گوشت نمی کنهچشمک

maryam
پاسخ
الی گولو

جای شما خالی

الی گولو
پاسخ
قاشق طلا

سلام عزيزم....جالب و خوشكل يود-ممنون
اسمش و بذار زرشك باقالى پلو!!!!!نیشخند
عزيزم منم آپم و منتظر نظرتمشوخی

قاشق طلا
پاسخ
الی گولو

سلام مرسی

الی گولو
پاسخ
اسراء

واااااااااای عجب باقالی پلویی...خیلی عالیه...دهنم آب افتاد

اسراء
پاسخ
الی گولو

قربونت اسرا جونم

الی گولو
پاسخ
فرح

دست شما درد نکنه واقعا هوس انگیزه

فرح
پاسخ
الی گولو

چشمک مرسی گلم ، درست کردی نوش جونت باشه

الی گولو
پاسخ
زری

ممنون - خوب توضیح داده شده

زری
پاسخ
الی گولو

خواهش میکنم

الی گولو
پاسخ
مهدی

خوب است

مهدی
پاسخ
razi

میشه گوشت را لابه لای پلو ریخت و گذاشت با هم دم بکشه اینجوری مزه ها با هم ترکیب میشه و خیلی بهتر میشه.

razi
پاسخ
الی گولو

اونم خیلی خوب میشه

الی گولو
پاسخ
لیلا

هوراعالی بود خوشم اومد

لیلا
پاسخ
الی گولو

مرسی عزیزم

الی گولو
پاسخ
آرزو

سلام گوشت میشه لای برنجم ریخت

آرزو
پاسخ
الی گولو

سلام بله میشه

الی گولو
پاسخ
هلن

ما چه گناهى داريم دهنمون آب افتاد آخه ما ناهار فسنجون داريم

هلن
پاسخ
الی گولو

من الان هوس فسنجون کردم، گناهش گردن تو هلن جان

الی گولو
پاسخ
نغمه

سلام الی جون دلم برات تنگ شده بود راستش سرم شلوغ بود.این غذا رو درست کردم ولی همسرم زرشک زیاد دوست نداره حالا من یه جور دیگه پیشنهاد میدم البته فضولی تو کار شماست.من گوشت رو بعد از پختن با دارچین زعفران فلفل گرد غوره یه کوچولو اب لیمو میذارم یه قل 3 دقیقه ای بزنه بعد لابه لای شوید پلو میریزم البته مواظبم گوشت اب نداشته باشه با روغن کرمونشاهی چی میشه.مرسی بای......

نغمه
پاسخ
الی گولو

سلام نغمه جان ، به به این ادویه ها هم که شما گفتی خیلی خوشمزه میکنه باقالی پلو را ، دستت درد نکنه

الی گولو
پاسخ
مینا

سلام مرسی خوشمزه بود

مینا
پاسخ
الی گولو

سلام مینا جان نوش جونتون

الی گولو
پاسخ
باران احمدی

لبخند

باران احمدی
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
آرزو

سلام گلم اگه می‌خواین غذاتون خوشمزه‌تر بشه همراه با گوشتتون از عصاره گوشت الیت هم استفاده کنید

آرزو
پاسخ
الهام
http://

عزیزم مرسی از سایتت و غذای متفاوت وجالبی بود عالیییییییییییییی

الهام
پاسخ
معصومه
http://

خوب بود

معصومه
پاسخ
منبلو
http://

سلام هانی جوووووووووووووووووووووونم.....................طرزتهیه بستنی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

منبلو
پاسخ
سمیه
http://somayehmusavi14@gmail.com

ممنون

سمیه
پاسخ
هاست
http://codebox.ir

ای کاش الان که صدام کردن برم شام این رو میز بود

هاست
پاسخ
خدیجه قربانی
http://

از پلوها خیلی خوشم. اومد .

خدیجه قربانی
پاسخ
طراحی سایت
http://www.partodesign.com/webdesign

باقالی پلو با گوشت به همراه زرشک و پسته باید خییییلی خووشمزززه بشه
یه تجربه عالی

طراحی سایت
پاسخ