برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/11/16 18:53

خورش کلم بروکلی

خورش کلم بروکلی
اگه کلم بروکلی میخرید و بعضی وقتا نمیدونین باهاش چه کار کنید این خورش خوشمزه پیشنهاد خیلی خوبیه ، من برای اولین بار درستش کردم و مزه اش را دوست داشتم.


مواد لازم:
کلم بروکلی ده دوازده تا گل
پیاز یک عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 200 گرم
هویج دو عدد متوسط
رب 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، آب لیمو به میزان لازم


طرز تهیه:
درست کردنش خیلی راحته ، پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را هم بریزید توش و تفت بدین. وقتی گوشت باز شد ، رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت بدین تا خامی رب بره. هویج ها را خلالی کنید و به این مواد اضافه کنید و 2 لیوان آب با نمک و فلفل به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه ، 20 دقیقه آخر پخت کلم بروکلی های گل شده را که قبلش یک ربع گذاشته بودین تو آب تا تمیز بشه و شسته بودین بهش اضافه کنید. مغز کلم بروکلی را هم خلالی کنید و وقتی هویج را اضافه کردید به خورشتتون اضافه کنید. وقتی خورش پخت و کم آب شد بهش 2 تا 3 قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید.
خورش شما آماده است. چون شب بود من با نون خوردم ، اما واسه ناهار فردام با پلو بردم اداره و استقبال خوبی از طرف همکارام شد. جاتون خالی.


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت

سلام عزیزم

خوبی؟

بالاخره امتحانام تموم شد و برگشتم

خوشحال میشم پیشم بیایقلب

آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت
پاسخ
آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت

راستی چرا لینک منو پاک کردی؟ناراحت

آرزو یکی از اعضای دهکده جهانی نت
پاسخ
الی گولو

آرزو جان من پاک نکردم به خدا ، تو سایتم الان تو دومین نفری هستی که میگی لینکت پاک شده، نمیدونم چرا، باید تماس بگیرم با پشتیبان سایتم ، به زودی درست میکنمش

الی گولو
پاسخ
رز

این همون خورش بود که گفتی درستیدی ، پس دستورش کو ؟ منتظرم :)

رز
پاسخ
الی گولو

آره رزی جون جات خالی خیلی خوشمزه بود

الی گولو
پاسخ
قنادباشی

سلام این غذا برام خیلی نو و تازه بود این خورش رو بیشتر من با گل کلم می پزم اما باید با کلم بروکلی امتحان کنم خیلی برام جالب بود دستتون درد نکنه حتما امتحان می کنم و نتیجشو بهتون می گم

قنادباشی
پاسخ
الی گولو

سلام قناد باشی جونم ، من امسال برای اولین بار با گل کلم و کلم بروکلی امتحان کردم خیلی خوب بود ، جات خالی

الی گولو
پاسخ
ياس سپيد

حتما درستش ميكنم.لبخند

ياس سپيد
پاسخ
الی گولو

نوش جانت باشه

الی گولو
پاسخ
هانی شف

تا حالا باهاش خورش درست نکردم...نوش جونتون..جالب بود

هانی شف
پاسخ
الی گولو

دیدی بعضی وقتا آدم می مونه با کلم ها چه کار کنه ؟ به نظر من هم راحته هم خوشمزه ، هم اینکه خواص کلم زیاده و اینطوری ویتامین بهمون میرسه ، یک ایده هم دارم با کلم برگ هانی ، ولی نمیدونم خوب بشه یا نه ! باید اجراش کنم بزودی مغرور

الی گولو
پاسخ
farz djahed


من با کلم بروکلی یک نوع پلو درست کردم که خیلی خوش عطر بود پیازچه و تره هردوبه یک اندازه را تهیه کردم بعد از خرد کردن در هنگام پخت مانند سبزی پلو عمل کردم وقتی آب برنج تمام شد (بصورت کته) گلهای کوچک بروکلی را به پلو اضافه کردم و آنرا دم گذاشتم
بنظرم شما هم بروکلی دوست دارید دستور آنرادادم تاتهیه کرده اگر پسندیدید به سایر دوستان پیشنهاد دهید ممنون

farz djahed
پاسخ
الی گولو

سلام ، چه دستور خوشمزه ای خجالت حتما درستش میکنم ، مرسی دوست عزیز

الی گولو
پاسخ
AR

Vagean pishnahade khubi dadin mamnunam az in ke ba shoma ashna shodam kheyli khoshhalam shad bashid گلگاوچران

AR
پاسخ
الی گولو

خواهش میکنم
واسه بچه ها انتخاب خوبیه ها ، درست کنید لذت می برن گل

الی گولو
پاسخ
AR

mamnun az pishnahadetun گل ejaze midin etellate bishtari az shoma begiram?

AR
پاسخ
الی گولو

یعنی چی ؟ نه خیر اجازه نمیدم !

الی گولو
پاسخ
AR

chashm mamnun az javabetun

AR
پاسخ
AR

lotfan ejaze midin ke az etellato shoma bishtar estefade konam گل ba tashakor

AR
پاسخ
آرزو

گلم تا حالا تو این غذا از عصاره گوشت الیت هم استفاده کردین؟؟؟؟ یه بار امتحانش کنید طعمش رو بچشید... ماچ

آرزو
پاسخ
عسل بابا

یادم رفت بگم خیلی عالی بود

عسل بابا
پاسخ
مهرانا
http://

سلام
کلم بروکلی با جگر مرغ و کمی هویج هم خوشمزه میشه.پیاز خرد شده را درتابه تفت میدهیم +جگرمرغ باز هم کمی تفت میدیم یه گوشه تابه کلم بروکلی و یه قسمت دیگش هویج حلقه شده میریزیم+ نمک وادویه وکمی آب.در ظرف را میگذاریم تا آبش تمام بشه نوش جان

مهرانا
پاسخ
لیلا
http://

سلام.هزار بار ممنون.عالی بود.

لیلا
پاسخ
زهرا
http://

خیلی خوب ممنون از غذاهای زیباتون

زهرا
پاسخ
نسیم
http://

سلام دوست عزیزم دست گلت درد نکنه بابت غذاهای خوشمزت.عزیزم من یه سوالی ازت داشتم و سوال من اینه که وقتی گوشت چرخی رو داخل پیاز داغ بریزیم که همش قاطی میشه وظاهر خورشت خراب میشه.آیا میشه گوشتهای چرخی رو گلوله کنیم بعد تفت بدیم؟؟؟؟؟

نسیم
پاسخ
یاس
http://

آره اتفاقا بهترم میشه

یاس
پاسخ
الناز
http://

ممنون از غذاهای خوبت عزیزم..این گلهای قشنگ تقدیم به وجود نازنینت

الناز
پاسخ
الناز
http://

مرسی

الناز
پاسخ
Vahideh
http://

Khali khob be nazar mirese farad dorost mikonam merc

Vahideh
پاسخ
آشپز خانه زیبای من
http://

من تازه شدم هنوز ثبت نام من جواب تاید را نزده درست کردم تصویر غذایم را خواهم گذاشت

آشپز خانه زیبای من
پاسخ
یاس
http://

عالی بود من پختم خیلی خوشمزه وخوش طعم بودفرشته

یاس
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :