برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1391/11/20 08:22

نخود پلو با مرغ

نخود پلو با مرغ
این نخود پلوی طفلک عکسش گم وگور شده بود، امروز نقاش خونمون هست و داره درهای خونه را رنگ میکنه ، منم کار زیادی نمیتونم انجام بدم ، نشستم پای کامپیوتر ، مامان از قبل مایه ماکارونی درست کرده و میخواستیم ماکارونی درست کنیم اما من گفتم نخود پلوش کنیم بهتره ، تو این فکرا بودم که یاد این افتادم نخود پلو با مرغ هم درست کرده بودم ، گشتم و عکسش را پیدا کردم.....


مواد لازم:
پیاز یک عدد متوسط
فیله مرغ 3 تا 4 تکه
رب 2 قاشق غذاخوری
نخود فرنگی یک پیمانه
برنج 2 پیمانه
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زعفران آب کرده 2 تا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین ، فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین ، رب را هم اضافه کنید و بااااز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه. نمک فلفل مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.
نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
برنج را هم از قبل خیس کنید و آب کش کنید.
ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید، کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و .... تا موادتون تموم بشه.
من معمولا روی قاطی پلو روغن نمیدم دیگه ، همون روغنی که واسه مواد لابه لاش استفاده کردم بسه به نظرم اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.

نوش جان، امروز اینو با گوشت چرخ کرده داریم ، شاید یک سبزی هم لابه لاش بدم ، نمیدونم هنوز !

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

لاله

ای جونم الی جون بوی عید و روزای قبل از عید و تا افریقا اوردی و من و یاد حال و هوای شب عید و نقاشی کردنا و تعمیرات و خونه تکونی و این حرفا انداختی
چه حس قشنگی گل

لاله
پاسخ
الی گولو

لاله جون همسایمون داره خونشو باز سازی میکنه ، ما هم از فرصت استفاده کردیم و به نقاششون گفتیم بیاد درهای خونه ما رو رنگ کنه ، داشتم به هانی میگفتم که از همین الان خونه ما رنگ و بوی عید را گرفته ، من عاشق این حس هستم ، جنب و جوش مردم ، شلوغیهای دم عید را خیلی دوست دارم ، از اینکه ساعتها تو ترافیک بمونم بر خلاف همیشه عصبانی نمیشم ، این روزها را خیلی دوست دارم لاله جان . جات خیلی خالیه اینجا

الی گولو
پاسخ
لاله

چقدر خوب
واقعا خوشحال می شم وقتی می شنوم با همه سختی ها و فشارها بازم مردم توان این و دارن که مثل هر سال خودشون رو برای عید نوروز اماده کنن ... به قول تو این روزهای سال حتی ترافیکش هم لذت بخشه
امیدوارم همه دلها خوش باشه و سال بعد سال پر برکتی برای همه مردم ایران باشه گل

لاله
پاسخ
الی گولو

انشالله لاله جون

الی گولو
پاسخ
شبو

توجه! توجه! از آنجاییکه اینجانب به پلوهای مخلوط ارادات زیادی داشته و دارم, لذا خواهشمند ست سهم بنده رو همواره محفوظ بدارین!... پیشاپیش از همکاری شما متشکرم!

شبو
پاسخ
الی گولو

ای جان ، تو هم عین خودمی ، پلوهای مخلوطت معرکه هستن ، سهمت محفوظه شبو جان ، خاطرت جمع، عین شیر ازش مراقبت میکنه الی گولوووو

الی گولو
پاسخ
هانی شف

تا حال با مرعغ درست نکردم..جدا چرا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!! همش با گوشت چرخ کرده می پزم...خیلی عالی شده این...خیلیییییییی

هانی شف
پاسخ
الی گولو

آره هانی خودم هم دفعه اولم بود راستش ،دروغ چراخجالت
دلیلش هم به این برمیگرده که دارم علاقه به گوشت قرمز را کم کم از دست میدم .
درست کردی نوش جونتون باشه ، مرسی از تعریفت عزیزم

الی گولو
پاسخ
pone

الی جون سلام غذاهات خیلی خوشمزه هستن عاشقشونم.الی برای عید شیرینی راحت که ریخته پاش نداشته باشه یاد بده.من از صبح تا شب سرکارم ، امسال دوست دارم خودم شیرینی درست کنم منتظر دستور هاش هستم

pone
پاسخ
الی گولو

پونه جونم سلام ، عزیزم منم عین خودتم و ساعت 6 معمولا زودتر نمیرسم خونه ، اما چند تا دستور خوب دارم که قبلا درست کردم و 2 3 تا دستور هم میخوام قبل از عید امسال درست کنم و بذارم تو وبلاگم ، خیالت راحت من شیرینی ریخت و پاشی درست نمیکنم عین خودت نه وقت دارم و از خدا پنهون نیست از تو هم پنهون نباشه حوصله هم ندارم

الی گولو
پاسخ
هلن يزد أنى

سلام منو ياد خونه تكانى انداختى عزيزم انشا الله با دل خوش من با نخود سبز پلو نپختم امتحان ميكنم مرسى

هلن  يزد أنى
پاسخ
الی گولو

سلام هلن جون ، مرسی عزیزم ، درست کردی نوش جونت، دیگه داریم به عید نزدیک میشیم دیگه ، پستام از این به بعد حال و هوای عید دارن

الی گولو
پاسخ
ندا
http://

سلام من الان دارم پلوي مخلط ميخورم جاي همه اونايي که دوست دارن خالي

ندا
پاسخ
لاله

به به الي جونم به نظر خيلي خوشمزه مياد دستت درد نكنه

لاله
پاسخ
الی گولو

جات خالی دوستم

الی گولو
پاسخ
رز

وای که چقدر نصف شبی هوس کردم ، خیلییی وقته که نپختم ، خیلی وقت ، حتما میدرستمش ، دسست گل الی گولو درد نکنه :))

رز
پاسخ
الی گولو

عزیزم قربونت نوش جون خودت و خانواده

الی گولو
پاسخ
فریده

salam , khaste nabashid khanomi, emrooz dota az chizaee kle yad dadio dorost kardam va vaghean aly shod desere petti bour va gharch ghatogh hardotsho avalin bar bood dorost mikardam va kheili khoshmaze shod shoharam kheili doost dasht, farda mikham nokhod polo ba morgho emtehan konam benazar ke khoshmaze miad , bazam mamnon khanomiماچ

فریده
پاسخ
الی گولو

سلام عزیزم فکر کنم شما از وبلاگم اومدین اینجا ، برای اینکه هنوز قارچ قاتق را اینجا نذاشتم اون دسر بیسکوئیت پتی بور را هم من ندارم تو وبلاگم ، احتمالا از یک جای دیگه دستورش را برداشتین . از الان هم نخود پلو نوش جونت باشه فریده گلم

الی گولو
پاسخ
saly

mese hamishe aliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, mamanoooon eli jooooon

saly
پاسخ
الی گولو

مرسی سالی جوووووون

الی گولو
پاسخ
marziyeh fazelzadeh

ba salam mishe ba conserve nokhod farangi ham doros kard?

marziyeh fazelzadeh
پاسخ
الی گولو

سلام بله ، میشه ، وقتی مرغ پخت کنسرو نخود سبز را هم اضافه کنید. دیگه پخت لازم نداره . اگه روی کنسرو نوشته شده بجوشونیدش یادتون نره که حتما این کار را کنید

الی گولو
پاسخ
مهناز

عالیه . از عصاره زعفران الیت میتونید استفاده کنید

مهناز
پاسخ
عاهد
http://

درود:
من امروز می خواستم واسه خانمم نخود پلو درست کنم و چون بلد نبودم بوسیله گوگل کردن به سایت شما رسیدم و واقعا خوش شانس بودم. از عکسایی که میذارید معلومه که همه غذاها خیلی خوشمزه هستن و کار خودتونه (تو اکثر سایتها و وبلاگ ها عکسها کار خود نویسنده نیست و وقتی اینجوری باشه آدم نمی تونه به نوشته هم اعتماد کنه)
می خواستم ازتون تشکر کنم و بگم که چقد خوشحالم که خانم های خانه دار ایرانی (منظورم از خانه دار اینه که اهل آشپزی و این حرفا) به این خوبی آز اینترنت استفاده می کنن ( فک می کردم مامانا اهل اینترنت نیستن )
بازم ممنون و امیدورام تو کارتون همیشه موفق باشید

از این به بعد همیشه مشتریتون خواهیتم بود...

عاهد
پاسخ
سونیا
http://

غذا ها عالی، سایت عالی،دوست دارم الی جون.
واقعا ممنونمگل

سونیا
پاسخ
admin
http://

مرسی سونیای عزیز لطف دارین

admin
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :