سلام سلام به روی ماهتون
ببخشید
که چند وقت نبودم، خیلی کارام زیاد شده. ولی دلم واسه اینجا همیشه تنگه.
این پلو را یک روز 5 شنبه درست کردم. قبلا یک ایده از
رزیتا گرفته بودم که
اونم عکسشو پیدا کنم میذارم. فعلا عکس اینو داشته باشین تا بعد
مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد
هویج 2 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
برنج 3 پیمانه
زردچوبه، نمک و ادویه هایی که دوست دارین به میزان لازم
طرز تهیه:
اول از همه برنج را بذارین چند ساعت خیس بخوره
کدوها را بشورید و رنده کنید
هویجها را هم همینطور
بعد پیاز داغ درست کنید بهش زردچوبه بزنید و کدو و هویج را بهش اضافه کنید و تفت بدین اولش حجم داره ولی حجمش سریع گرفته میشه.
برنج را هم آب کش کنید اواخر آب کش شدن بهش زردچوبه اضافه کنید. اینجوری پلوی خوشرنگی خواهید داشت. میتونید به جای اینکار یکی دو قاشق رب گوجه فرنگی به کدو و هویج اضافه کنید یا اگه دوست نداشتید نکنید.
بعد این مواد را لا به لای برنج بدین
ا
حالا اجازه بدین برنجتون با حرارت متوسط نیم ساعت تا چهل دقیقه دم بکشه. من معمولا لا به لای برنج مخلوط روغن نمیدم فقط کمی آب دور قابلمه میریزم.
این پلو خیلی زود و سریع آماده میشه ، مزه اش کمی شیرین است که من خیلی دوست دارم. خوش رنگ و استفاده خوبی برای کدو و هویج تو یخچال
واقعا عذر میخوام که دیر به دیر میام ولی سرم خیلی شلوغه وقت نمیکنم حتی غذا بخورم چه برسه به درست کردنش. تبدیل به یک انسان گیاه خوار شدم! وقت غذا درست کردن ندارم. با هویج و کدو و سبزیجات خام زندگی میکنم!
شاد باشید
