برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
آمار مراجعات
مهمان :  763
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  1778
دیروز :  1224
کل مشاهده :  4819994
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
1393/01/19 21:47

قارچ پلو

قارچ پلو
خب فکر نمیکردم به این زودی بتونم بیام اینجا، ها ها، اما شد! 
این قارچ پلوی خوشگل را قبل از عید درست کرده بودم، یک روز تو شهروند داشتم راه میرفتم یه دفه این قارچهای فینگیلی را دیدم که مسئولش داشت میذاشت تو ققسه مربوطه، اینقده خوشم آمد که زودی یک بسته را از تو چرخش برداشتم، اول فکر کردم باهاش سوپ درست کنم، ولی الی گولو و قاطی پلووووووو دیگه، مگه نه؟
اینقده راحته و بیشتر از اون خوشگل، به یک نتیجه رسیدم برای درست کردن غذاهای خوشمزه لازم نیست حتما و الزاما آشپز  ماهری باشی، بیشتر از اون لازمه که روحیه خوب و سالم و دل خوش داشته باشی. میگن دست طرف میخوره به غذا، غذاهه خوشمزه میشه ، همینه، طرف عشق داره، شور داره، به هر چی دست میزنه طلا میشه خب! 

الان خوابم میاد، دستورش را زودی میذارم. 
لاو یو مای فرندز!

ببخشید که دیر شد، هفته گذشته یک روز حالم خیلی بد بود، طوری که نتونستم برم سر کار، اینقده هم بهم زنگ زدن از اداره که حالم بدتر شد، تا ساعت 4 این تلفن من زنگ میخورد. تازه ساعت 4 تونستم با آرامش سرم را بذارم زمین و استراحت کنم.
خب این قارچ پلو خیلی راحته، اما برای اینکه خوشگل هم بشه حتما سعی کنید از این قارچهای دکمه ای بخرین.

مواد لازم:
قارچ دکمه ای یک بسته
هویج متوسط 2 عدد
برنج 2 پیمانه
رب یک تا دو قاشق غذاخوری
روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:
قارچها را بشورید، بعضی ها نمیشورن فقط دستمال میکشن ولی من دوست دارم بشورم، بعد بریزین توی ماهیتابه و یک کوچولو روغن بریزید و یک کم آبلیمو هم اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن. بعد از 2 تا 3 دقیقه قارچها را بردارین وبریزین تو یک ظرف دیگه.
هویجها را پوست بکنید و رنده درشت کنید، من با رنده وی شکل رنده کردم، هویج ها را بریزید توی همون ماهیتابه و تفت بدین. یک تا دو قاشق رب هم بهش اضافه کنید و باز تفت بدین. قارچهای تفت داده شده را هم اضافه کنید به همراه زردچوبه، نمک و فلفل.
برنج را آب کش کنید. کف قابلمه هر ته دیگی دوست دارین بچینید، به ترتیب یک لایه برنج، یک لایه از این مواد و یک لایه برنج تا آخرش بریزید.
دور تا دور برنج نصفه لیوان آب بریزید و بذارین برنجتون با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه دم بکشه، با ماست، سالاد شیرازی و زیتون پرورده خیلی خوشمزه میشه.



نوش جان



نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

خانم مارپل
http://ashpazewithmarpel.blogfa.com/

سلام الی جون به به بنظر خوشمزه میاد دست گلت دردنکنه عزیزم نوش جان منتظر طرزتهیش هستیم قلب

خانم مارپل
پاسخ
admin
http://

سلام آسیه گلم، تو که استادی قربونت برم، با یک نگاه می فهمی چه خبره

admin
پاسخ
هانی شف
http://hanichef.blogfa.com

ناهار دیروز ما قارچ پلوی شما بود الی جان....من از این فسقلی ها ندیدم تا حالا...نوش جون
اون جمله خوابم میاد بعداا میذارم هنوز هستا تو متن اول

هانی شف
پاسخ
admin
http://

نوش جان هانی، منم دفه اولم بود می دیدم، هانی اینجا شده عین دفتر خاطراتم، بعضی چیزا را با اینکه باید پاک کنم میذارم بمونه. مرسی عزیزم

admin
پاسخ
xs
http://

الی جون اینو درست کردم عالی شد خیلی دوست داشتیم راستش منم مثل شما عاشق قاطی پلو ام یه وقتایی یه همچین چیزایی که درست میکنم ناخود اگاه میای تو ذهنم و یه لبخند رو لبم میشینه به یادت ممنون برای زحمتی که میکشی دوست عزیزمگل

xs
پاسخ
admin
http://

عزیزم نوش جون خودت و کایند عزیز، خیلی خوشحال شدم به خاطر اون خنده هه که روی لبای قشنگت میشینه، منم الان دارم لبخند میزنم، خوش باشی نازنین

admin
پاسخ
مهگل
http://www.mah-gol.ir/

سلام
چه وبلاگ خوشمزه ای داری
ممنونم

مهگل
پاسخ
مهگل
http://www.mah-gol.ir/

سلام
چه وبلاگ خوشمزه ای داری
ممنون

مهگل
پاسخ
شکمو
http://www.yemalilar.com

چقدر خوشمزه دستت درد نکنه

شکمو
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :