برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
آمار مراجعات
مهمان :  714
اعضا :  0
آمار این صفحه
امروز :  1695
دیروز :  1224
کل مشاهده :  4819911
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
ورود به سیستم
رمز عبور را فراموش کرده اید؟
ثبت نام در سامانه
مطالب آموزشی
1393/03/30 21:20

ماه رمضان و شامی جو پرک

ماه رمضان و شامی جو پرک
این سفره ماه رمضان سال قبل منه که  تو یک مسابقه شرکت کرده بودم

عاشق ماه رمضون و سفره افطار هستم،تو این هفته دستور اون شامی را که از رو دستور عارفه جون درست کرده بودم براتون میذارم. شامی با جو پرک.





مواد لازم :

جو پرک  ١/٢ پیمانه

شیر ولرم   ١/٢ پیمانه

گوشت چرخ کرده  ٢٥٠ گرم

سیب زمینی متوسط  ٣ عدد

تخم مرغ  ١ عدد

پیاز  ١ عدد

سیر  ٢ حبه

آرد سوخاری  ٤ قاشق سوپ خوری 

 نمک ، فلفل ،زردچوبه ، پودر تخم گشنیز   به میزان لازم

پودر پاپریکا ، پودر دارچین ،پودر زنجبیل   به میزان لازم ( من فقط دارچین زدم )

طرز تهیه :
ابتدا جو پرک را در ظرفی ریخته شیر ولرم را روی آن بریزید و بگذارید کنار تا جو پرک نرم شود . سپس در ظرف دیگری سیب زمینی و پیاز را رنده ریز کنید و آب آنها را با فشار دادن توسط دست تمیز بگیرید . سپس سیر را روی آن رنده کنید . به آن گوشت چرخ کرده و آرد سوخاری ، تخم مرغ و جو پرک که در شیر خیساندید و نرم شده و شیر جذب اون شده و تمام ادویه هایی که ذکر در مواد لازم شده را در ظرفی که سیب زمینی و پیاز آب گرفته شده قرار دارد اضافه کنید . خوب وز دهید تا با هم مخلوط و یکدست شوند . سپس در ماهی تابه مناسب روغن ریخته روی گاز قرار دهید وقتی روغن گرم شد از مایه شامی به اندازه یک تخم مرغ یا کمتر بردارد و با دست فرم دهید با حرارت متوسط سرخ کنید .

من  عین دستور عارفه نازنین را کپی کردم، یک مدل تغییر تو انواع شامی هست که خوشمزه هم میشه، پیشنهاد میکنم تو منوی ماه مبارک بذارینش
نماز و روزه هاتون قبول باشه. الی گولو را یادتون نره ها!





نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

پیرامید
http://

چه عجب اومدی الی! دلمون تنگیده بود واست! من هی می اومدم سایتت رو باز می کردم می دیدم هیچی نذاشتی...

پیرامید
پاسخ
فروغ
http://

عاشقتم

فروغ
پاسخ
قنادباشی
http://cheferia.net

سلام و رمضان کریم
انشالله که رمضان شما نازنین مثل این سفره افطاری ساده زیبا و بی آلایش پر از طراوت و برکت باشه من هم عاشق ماه رمضان هستم کلا در ماه رمضان احساس سبکی می کنم انگار وقتی ادم بیشتر مراقبه می کنه دوشش از بار گناه سبک تر میشه و همین باعث احساس سبکی و یه جور شعف معنوی میشه شما انسان با احساسی هستید انشالله که همیشه روحیه همه مسلمانان رمضانی باشه التماس دعا

قنادباشی
پاسخ
admin
http://

سلام عزیزم
مرسی از لطفت عزیز دلم، شما با احساسید که منو اینطور می بینید. از الان نماز و روزه ها قبول، التماس دعا

admin
پاسخ
ashpazbashi
http://ashpazbashi22@blogfa.com

وب خوبی دارید
شما را به وب خود دعوت می کنم

ashpazbashi
پاسخ
آشپزی رنگین کمان
http://rangincaman60.blogfa.com/

حلول ماه مبارک رمضان، بهار قرآن، ماه عبادت‌های عاشقانه، نیایش‌های عارفانه و بندگی خالصانه را به شما و خانواده گرامی‌تان تبریک عرض می‌کنم التماس دعاگل

آشپزی رنگین کمان
پاسخ
نازنين
http://

سلام متشكرم از دستورات غذايي كه دادين من چند مورد را كپي و چاپ كردم اميدوارم درست كنم و لذت ببرم و به ديگران نيز ياد بدم بازم تشكر بخاطر دستورات ساده اي كه دادين روزگار به كامتان شاديتان افزون

نازنين
پاسخ
سارا
http://

شرمنده

سارا
پاسخ
تیم نرم افزاری سیاه وسفید
http://

سلام
می خواستم ببینم اجازه می دهید مطالبتان را در اپم استفاده کنم خاهش

تیم سیاه و سفید

تیم نرم افزاری سیاه وسفید
پاسخ
admin
http://

به لینک مرجع اشاره کنید اشکال نداره

admin
پاسخ
ای دینا
http://idina.ir

سلام وب زیبایی داری اگه دوست داشتی به سایت من هم سر بزن.
idina.ir

ای دینا
پاسخ
هدیه
http://

سلام الی جون دلم واست تنگیده شده بود مدتی نبودم سر نزدم بازم چیز میزای خوشمزه گذاشتی قربون دستت همه چی مثل همیشه فوق العاده تو ماه رمضون آش های جدید فراموش نشههه دوست دارم قلب

هدیه
پاسخ
مریم
http://ashpazbashi22.blogfa.com

سلام عزیزم طاعاتت قبول حق .
وب خیلی خوبی دارید اگرمایل بودید به وب ما سربزنیدگل

مریم
پاسخ
خانم مارپل
http://ashpazewithmarpel.blogfa.com/

سلام الی جون مثل همیشه عالی نوش جانقلب

خانم مارپل
پاسخ
xs
http://

الی جان نیستی عزیز دلتنگ شدم امیدوارم هر جا هستی شادو سالم باشی نازنینگل

 xs
پاسخ
مامان امیر حسین
http://www.i-tejarat.com

سلام الهام جان
طاعات قبول
دستت طلا
خدا خیرت بده که منو از بعد زایمانم( که حدود 10 ماهه ) از پختن غذاهای تکراری نجات دادی
این هم برای خودم خوب شده
هم همسرم
هم برای آینده پسرم[بوسه]
امشب بالاخره تونستم برات پیام بذارم
کلی از غذاهاتو پختم
کلی هم ازت سؤال دارم که إنشاءالله در آینده کم کم ازت می پرسم
من شیفته قلمت هم هستم که سایتت رو از تکراری و کسل بودن به شدت درآورده...
دورا دور دستت رو میفشارم و برای خودت و خانواده ی نازت آرزوی سلامتی و عاقبت به خیری دارم
راستی تا یادم نرفته برات امکان داره سایت تازه تأسیس ما رو برای بقیه کاربرهات لینک کنی؟
این سایت این ویژگی رو داره که کاربرها(علی الخصوص خانمها) میتونن آگهی رایگان توش درج کنن
خودتون هم میتونید ازش بازدید کنید(البته همونطور که گفتم بسیار تازه تأسیسه؛ در حد تیم ملی آلمان که قهرمان جام جهانی شدچشمک)
اینم آدرس سایت:www.i-tejarat.com
التماس دعا

مامان امیر حسین
پاسخ
اسراء
http://www.asrafood.ir

سلام الهام جان
طاعات و عباداتت قبول عزیز دلم
تو این روزهای عزیز التماس دعا دارم

اسراء
پاسخ
مهسا
http://

ميشه دستور غذاهاي سايت قبليتون رو هم بياريد اينجا؟؟؟؟

مهسا
پاسخ
chefnegin
http://www.chefnegin.com

سلام الی جون. عبادات قبول حق.
خیلی عالی به نظر میرسه. دست شما و عارفه جونم درد نکنه. انشالله تستش می کنتم.

شاد باشی

اپم

chefnegin
پاسخ
لیلا
http://

عزیزم میشه یه نوع برنج خوب که هم خوب قد بکشه و هم عطرش زیاد باشه بهم معرفی کنین؟

لیلا
پاسخ
M
http://

Mamnun az dasture pokht, dorost kardam khoshmaze bod merc

M
پاسخ
بانوی منزل
http://aghbano1393.blogfa.com/

سلام دوست خوبم.وبلاگ خیلی قشنگی داری.
من لینکتون کردم اگه مایلید منو لینک کنیدگل

بانوی منزل
پاسخ
lish
http://شامی

uhgd

lish
پاسخ
سلام
http://

خوب نبود

سلام
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :