برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
مطالب آموزشی
1393/09/07 20:58

پلو با فلفل دلمه (2)

پلو با فلفل دلمه (2)
سلام دوستان
این عکسو بین عکسای تو دوربین پیدا کردم، تو آرشیو نیگاه کردم دیدم  پارسال یک  جور  پلو با فلفل دلمه گذاشته بودم . این یکی با  اون کمی فرق داره.
دستور قبلی اینجاست.

با پلوهای من آشنا هستین میدونین که تند و سریع غذاهام آماده میشه، کارمندیه کارمندی، ولی خوشمزه ه ه ه ه ه

مواد لازم:
برنج 3 پیمانه
تن ماهی یک قوطی
پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری
سیر 2 تا 3 حبه
فلفل دلمه ای که تو یخچال مونده و نمیدونین باهاش چه کار کنید 3 عدد
رب گوجه فرنگی، زردچوبه، زیره و هر ادویه که دوست داشتین به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز داغ درست کنید، من که آماده میخرم، یک پیاز داغ خوشمزه و تردی از باشگاهی که ورزش میکنم، یک خانمی هست اونجا میفروشه، خالی خالی هم میشه خورد. کلا از پیاز داغ کردن همیشه فراری بودم،
حبه های سیر را هم پوست بگیرید و با سیر خرد کن له کنید و با پیازها یک تفت کوچولو بدین، تن ماهی را 20 دقیقه بذارین بجوشه تا از خطر مرگ در امان باشید، بعد درش را باز کنید و روغنش را بگیرید و بریزید تو ماهیتابه و خوب خردش کنید زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید و باز هم همچنان تفت دهید. رب را در مرحله آخر اضافه کرده و تفت بدین. تن ماهی شوره، حواستون به نمکی که اضافه میکنید باشه.
فلفل دلمه ای ها را مکعبی خرد کنید.
برنج را آب کش کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد تن ماهی  و یک لایه فلفل دلمه ای بریزید و با ته قاشق هم بزنید تا مواد مخلوط بشن. این کار را آروم انجام بدین که برنجتون له و لورده نشه.
بعد بذارین پلو با حرارت متوسط 30 دقیقه دم بکشه.
دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزین. روغن لازم نیست، مواد لا به لای برنج به اندازه لازم روغن دارن.
همین تموم شد.
با ماست، سالاد شیرازی، ترشی، زیتون پرورده خیلی خوشمزه میشه.
من دوست ندارم فلفل دلمه را بریزم داخل گوشت که بپزه از تلخیش بدم میاد، همون لای برنج باشه کافیه به نظرم.




نوش جون
تا بعد

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

رز
http://www.sanambanoo.com/

عطر فلفل دلمه ایش تا اینجا اومد ، من تا حالا درست نکردم ، اما حدس میزنم که چقدر خوب میشه ، دستت درد نکنه و نوش جان

رز
پاسخ
admin
http://

رزی جان جات خالی خوب شد، زود هم آماده شد، الی هم که میدونی تنبل تنبلا!

admin
پاسخ
رخساره
http://rokhsareh-banoo.blogsky.com

سلام الی گولو عزیز
از طریق سایت گیس گلابتون با سایتتون آشنا شدم
حیف که شبه وگرنه بلند میشدم غذا پختن. دهنم آب افتاد.من عاشق آشپزی به سبک های مختلف و البته خوش مزه ام. البته تو تزیین همیشه مشکل دارم.
شاد باشید

رخساره
پاسخ
طراحی سایت
http://arshhost.ir

سلام ممنون از سایت خوبتون. ب سایت ماهم سر بزنید لطفا متشکرملبخندچشمک

طراحی سایت
پاسخ
مائده
http://

دهنم آب افتادواقعاممنون هم ساده ودردسترس هم احتمالاخوشمزه

مائده
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :  
پست الکترونیکی :  
موضوع :
عنوان :  
متن :